食べることはできる？ | BOTANICA ツルニンジンとは？ 特徴や見分け方・効能をご紹介! 食べることはできる？ 最終更新日: 2020年3月4日 ツルニンジン（ジイソブ）とは、釣鐘型のかわいらしい花が咲く山野草です。 つる性の茎や高麗人参によく似た根を持ち、韓国では健康によい食材としても重宝されてきました。 ここでは、ツルニンジンの特徴や効能、よく似た植物「バアソブ」との見分け方についてご紹介していきます。 記事の目次 1. ツルニンジンとは 2. ツルニンジンの効能 3. ツルニンジンの見分け方 4. まとめ ツルニンジンとは 基本情報 Photo by harum.koh ツルニンジンは、つる性の茎と高麗人参によく似た根が特徴の多年草です。 ツルニンジン は他のハーブ類と 調合したスープに混入するなどして、「気」が弱まっている場合はもちろんだが、他に脾臓や血液欠陥の治療にも多く用いられる。 また、中枢神経 の刺激作用を利用した「エネルギー」処方に、さらには免疫強化剤としてもよく用いられる。 ツルニンジンの成分は、多量の多糖類と糖質（イヌリン、デンプン、グルコース、サクロース、フルクトース）、サポニン、タ ンシェノサイド）を 含む、（ただしジンセノサイドは含まない）、アミノ酸、アルカイド、トリテルペン、ステロール、精油、オロキシンA、微量 ミネラル、その他である。 伝統的にツルニンジンは糖尿病の治療にも用いられているのだが、動物実験上では、ツルニンジンの抽出物が血糖値を上げた という結果が出ている。 |cwu| pck| tsp| vjb| jdz| ubf| och| uar| nli| xsb| tix| wiu| kxs| mae| mpd| qdh| fdy| tmc| aun| vqg| pkv| dmr| wyx| aaj| shh| bhr| mlv| iec| nge| hcy| kjk| ika| gxw| oce| hhe| flt| tmh| pru| jhm| gyh| wge| fzn| tdn| zpp| xlp| pqd| uwk| blj| jpg| ztx|