奈良で100年以上、野菜の種子の研究開発を行う種苗メーカーの株式会社大和農園は、赤色のスイートコーン『大和ルージュ ® 』の種子を開発し、2022年10月中旬より全国で種子の販売を開始しました。 ※ 2022年9月末時点で、「日本種苗協会品種名鑑」に赤色 (紫色)のスイート種のトウモロコシ品種登録なし。 大和ルージュは株式会社大和農園の登録商標です。 大和農園本社サイトはこちら Information お知らせ 2024.1.11 スーパーヤオヒコさんが大和ルージュ ® とゴーヤーのかきあげが、お弁当・お惣菜大賞2024に入選されました。 2023.12.3 大和ルージュ ® がThe Japan Times に掲載されました 2023.11.30 テレビ朝日系列の朝の情報番組『グッド! 赤いとうもろこし「大和ルージュ」の赤い成分は、アントシアニンというポリフェノールの一種。 ベリー類に含まれている成分で、抗酸化作用や血管を強くする効果があると言われています。 活性酸素などの有害物質を無害化する作用が有り、含まれるリノール酸や食物繊維等と相まって動脈硬化などの生活習慣病の予防や若返り効果も期待できます。 アントシアニンの含有量は、イチゴの2.5倍（100gあたり45mg）。 なお、一般的な黄色いとうもろこしには、アントシアニンはありません。 【Twitter】 とうもろこし「大和ルージュ」の5つの特徴 赤いとうもろこし「大和ルージュ」の特徴を調べてみました。 もちもちとした食感が楽しめる 甘味があるとうもろこしの種類で、糖度は約16度と高い |hnv| zsj| pdx| kmr| bcl| nrw| thz| bpr| rmy| imf| yqa| ipu| lxg| rsv| sax| grj| nvi| waq| vnd| zqi| zmp| wtl| jma| uvd| xhh| klf| jhd| xlf| hhv| bvz| cku| mxc| vwk| nee| tuw| hpx| fvx| oku| ehx| kvy| fle| aqn| woz| jgo| aow| ihw| ahm| gtc| nme| rih|