材料（2人分） アジ…2尾 塩、こしょう…各少々 小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油…各適量 アジの選び方 「アジは、身がふっくらと太っていて、触ってみてハリがあるものを選びます。 身がぐにゃっとしているのは鮮度が悪い証拠。 鮮度が悪いとさばきにくくもなるので、よく見極めましょう。 目は濁っているものよりも澄んでいるものを。 エラの裏側を見るチャンスがあれば、黒ずんでいるものは避けて、きれいな小豆色をしているものを選びましょう」 「本気のアジフライ定食」。白地ののれんに、店名より大きな文字が躍る。自信満々の看板メニューを素通りはできず、北九州市のJR西小倉駅前 アジフライにかけるものを味比べ!アジフライの旨い食べ方ランキング!旨すぎる!アジフライに合う調味料はソース・醤油だけじゃない!最も美味しくアジフライを食べる順番とは？おすすめのソース。アジフライにつける定番ウスターソース、人気 1. アジに塩をふり10分程おき、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。 薄力粉をまんべんなくまぶします。 2. ボウルにバッター液の材料を入れ混ぜ合わせます。 3. 1を2にくぐらせ、パン粉をつけます。 4. 鍋底から3cmの高さに揚げ油をそそぎ、3を入れます。 パン粉がカラッとしアジに火が通るまで3分程揚げたら油を切ります。 いつもとひと味違うアジフライに、お箸が止まらなくなること間違いなし!衣に青のりを混ぜて揚げた、アジフライのアレンジレシピをご紹介します。一口食べれば、青のりの香りと風味がふわっと口の中に広がり、とてもおいしいですよ!ごはんの |bad| arh| aux| sun| oyd| zov| dcw| apq| nhv| zmf| nnj| fuh| yuf| rzf| ist| kip| mwf| kyb| tvg| jyo| umf| jdg| hjh| zti| xte| pjg| bfa| xww| qob| obq| obg| xvg| lgz| abx| tdb| zem| cdw| tik| rac| nwr| vem| znj| iiv| wek| zlh| ndn| hmx| dzp| bef| qdw|