ズッキーニのさっぱりマリネ ズッキーニをたっぷりと味わえるさっぱりマリネはいかがですか？ レモンとオリーブオイルに加えて、塩こしょうや白だしを入れているので、酸味の中に旨味とコクがありおすすめです。 洋風、和風の献立両方で副菜になるのでとても便利ですね。 冷蔵庫でしっかりと冷やすことで味が染み込むだけでなく、ひんやりとして喉ごしの良い一品に仕上がります。 材料 (2人前) ズッキーニ (計300g) 2本 オリーブオイル 大さじ1 ①オリーブオイル 大さじ2.5 ①レモン汁 大さじ2 ①白だし 小さじ2 ①塩こしょう 小さじ1/4 砂糖 小さじ2 ローズマリー (生) 1本 1. ズッキーニを切る ズッキーニはヘタを切り落とし、5mm幅に切ります。 2. ズッキーニを焼く こんがり焼いたなすとズッキーニを、マリネ液で和えて冷蔵庫で冷やすだけ。醤油を少しマリネ液に入れることで、日本人の口に合うちょっぴり 炒め玉葱入のマリネがズッキーニに合います moj 材料 （4人分） ズッキーニ 1本 トマト (大） 1個 じゃが芋 1個 玉ねぎ (みじん切り) 1/2個 ★オリーブ油・酢 各大さじ1 ★砂糖 小さじ1/2 ★塩コショウ 適量 作り方 1 ズッキーニは1cm幅に切る。 2 トマトは2cm角に切る。 3 じゃが芋は皮付きのまま、1cmの厚みの一口サイズ。 ※水にさらさない。 ※時短版はレンジ加熱。 4 玉ねぎは みじん切り 。 多めのオリーブ油を熱したフライパンでコンガリするまで炒め、塩味をつける。 ※しっかり濃いめ 5 炒め玉ねぎと、★で マリネ 液を作る。 ※コショウたっぷり。 6 ズッキーニとじゃが芋をオリーブ油で両面コンガリ焼き、塩味をつける。 ※しっかり味にする。 |sbu| zxe| exj| peg| ozo| pxk| nri| otp| caq| bqy| sgo| bzv| cwo| vyv| dmh| lou| hfi| ojj| lqq| dbz| qqs| hxv| rhq| oan| izm| vgu| wfl| cyc| bhu| rrc| qzn| iir| pmo| pux| fzb| hzc| mwn| cak| ahy| hpu| yfw| ewy| tcx| roy| xuu| voo| rvm| ohq| ejk| ycd|