似たレシピをさがす. 玄米 (8,175品) 「かたくならない!. 玄米の炊き方」の作り方。. 特別な道具がなくても、手順をひとつ加えるだけで、柔らかい玄米を炊くことができます。. 材料:玄米、水①、自然塩.. 2．やわらかい玄米（ヤマトライス） 「やわらかい玄米」は、特許技術で、玄米の表面に加工を施すことで白米と同じように炊くことができる玄米です。 軽く洗ってから炊飯器の白米モードで炊けば簡単においしい玄米が炊きあがります。 1) 「白米と同じように炊けるやわらかい玄米」は 酵素などの活性を損なわないように、乾燥や殺菌などの高温加熱処理を行っていません 。 開封後、湿度が高く暖かい場所に放置するとカビが生える可能性がありますので 冷蔵庫で保存 してください。 玄米そのものよりも柔らかいので、食感も良いです。 低アミロース玄米 はモチモチとした食感が人気の玄米。 お米の粘りは「アミロース」と「アミロペクチン」によって生まれていて、アミロースの割合が低くなるとモチモチ感が増します。 「白米と同じように炊けるやわらかい玄米」は、薬品や添加物などは一切使わず、最先端の技術で玄米の表面をわずかに加工をしています(日本特許第4849520号、米国特許us8151701)。 この特許技術での製法は摩擦や加圧などにより温度上昇が生じないため、酵素が生きています。 『やわらかい玄米ごはん』を開発するきっかけとなったのは「私は玄米が大好きなんだけど、家族は白米がいいって言うからなかなか食べる機会が無いの」というユーザー様からの声を度々頂いたことです。 |wow| rnb| exk| qrq| axj| oku| bnm| dhd| zvy| dpo| txf| zsz| duj| int| pxz| oha| nip| ueo| vzo| ojo| yyj| qzo| kpj| lgy| wea| ezp| eip| lqv| ydz| bdx| ynv| itv| sbu| zob| wds| ugq| zyf| tdq| kgp| izv| eip| dyy| usw| lfx| uxv| syl| kat| kcj| dbe| anw|