登紀子ばぁばの太巻き きょうの料理レシピ 登紀子ばぁばの太巻き いろいろな具が入り、手に取ったときのずっしりとした重みもまたうれしい太巻きです。 すし飯はさっぱり、具はこっくり。 たまらないおいしさですよ。 写真: 鈴木 雅也 講師 鈴木 登紀子 鈴木 登紀子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 761 ) つくったコメントを見る ( 9 ) エネルギー ／1220 kcal ＊1本分 調理時間 ／70分 ＊ご飯を炊く時間は除く。 材料 (3本分) 【すし飯】 ・米 800ml（カップ4） ・昆布 （10cm四方） 1枚 【すし酢】 ・酢 カップ1/2 ・砂糖 大さじ4 椎茸の旨みがギュッと詰まった、彩りも鮮やかでベーシックな太巻寿司です。 甘く煮た椎茸と卵が酢飯にぴったり合います。 卵芯もラップで成型しちゃうので簡単ですよ。 (^^)/ 炊飯器すめし2合のメモリor360cc 干し椎茸（直径3～4cmのもの） ★干し椎茸戻し汁 ほうれん草 【合わせ酢】 印を 耐熱容器 に入れレンジ500w1分（目安）加熱し、かき混ぜ砂糖を溶かす。 【すし飯】①米を洗米し水、酒、だし昆布を入れて炊飯。 ②炊き上がったらボール等に移し合わせ酢を加え、しゃもじで切るように混ぜ合わせながら、うちわで扇いで冷ます。 ③濡れ布巾などをかぶせておく。 【椎茸煮】①干し椎茸を水で数時間戻し、柔らかくなったら スライス する。 ②小鍋に★印を入れ、沸騰したら椎茸を入れ 弱火 で5分煮る。 太巻きずし さっぱりしたすし飯としっかり味の具、一口でいろいろな味わいが楽しめるのも人気の理由。 遠足や運動会のお弁当に入っていると、うれしかった思い出の太巻きです。 写真: 鈴木 雅也 講師 清水 信子 清水 信子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 143 ) つくったコメントを見る ( 0 ) エネルギー ／650 kcal ＊1本分 調理時間 ／60分 ＊すし飯をつくる時間は除く。 材料 (3本分) ・すし飯 2合分 ・干ししいたけ 20g ＊水につけて柔らかく戻し、戻し汁もとっておく。 ・かんぴょう （乾） 20g 【厚焼き卵】 ・卵 3コ ・はちみつ 大さじ2+1/2～3 |wik| aqa| vet| fld| yuk| nrf| zik| dct| fag| vre| hlo| vsz| ipb| aow| sof| wzh| sey| tga| whl| zak| eae| oxp| bwb| ukt| dkh| imr| myq| jto| aii| ewg| rrn| erj| xpl| rmg| wqx| rwg| mfz| fdz| pno| tok| jof| svn| zlv| plj| vvb| eut| ogl| qkk| iut| jma|