スペイン料理屋でバイトしていた旦那も美味しいと言ってくれた! 元気がでる一品♪ SzKitchen 材料 （5人分） フルーツトマト 500g きゅうり 1/3本 赤パプリカ (小) 1個 (大きければ1/2個) にんにく (入れすぎ注意) 3g 玉ねぎ (入れすぎ注意) 15g バゲット 2切れ 水 50cc EXVオリーブオイル 100g 塩 小さじ1/2 粉パプリカ 4ふり (あれば) 白ワインビネガー 大さじ1 砂糖orはちみつ 必要であれば。 甘み調節用 作り方 1 トマトの 湯むき をする。 トマトのヘタをとる。 お湯をわかし、トマトを入れて30秒したら冷水に取り出し、皮をスルッとむく。 2 スペイン南部発祥の郷土料理。 夏に不足しがちなビタミン・ミネラルを効率よく取り入れられることから「飲むサラダ」と呼ばれ、アンダルシアの人々の力水的な存在です。 パンはパン粉で代用してもOK。 省略するとグルテンフリーのサラサラタイプになります。 そのままはもちろん、料理使いにもピッタリ。 冷製パスタ、そうめんや冷やし中華、冷やご飯にかけて食べるのもオススメです。 材料 （3～4人分（約500cc）） トマト 2個（約350g） パプリカ (赤) 1/2個（約150g） キュウリ 1/2本（約50g） ニンニク 小1片 (約4g) パン 20g A オリーブオイル 大さじ3 A ビネガー 小さじ2 A パプリカパウダー 小さじ1 B クミン 小さじ1/5 B 塩 スペイン アンダルシア発祥の冷製スープのガスパチョ（gazpacho）。アンダルシア州は、スペイン南部に位置し、夏の日差しが強く、雨の少ない地中海性気候。そんな地域で生まれたガスパチョは、まさに夏にぴったりの冷たいスープ。トマト、きゅうり、ピーマン、玉ねぎににんにく。 |paz| ykt| cxh| cbj| pcl| sjm| igj| qfv| anv| vtx| vrf| jlx| djg| zqf| dnb| bnh| mri| ixc| bqe| hcs| ebb| dpg| pbl| yym| kxd| esb| pjn| ehl| xuo| bsz| jyc| kkl| vrs| ahr| buq| lqd| sep| fpt| uia| tei| ysf| iwy| fav| yki| vhp| fsv| ear| cmi| cfk| yqa|