「スイートフェンネル」 フェンネルの中でも万能な品種で、葉や種、根を料理やアロマなどに使うことができます。 「ブロンズフェンネル」 葉の色がブロンズ色になる品種で、鑑賞用として育てられます。 学名： Foeniculum vulgare 科名：セリ科 属名：ウイキョウ属 英名：fennel 和名：ウイキョウ 分類：多年草 フェンネル の特徴 フェンネル は糸状に細かく裂けた明るいグリーンの葉を持ち、全体に甘い独特な香りを持つハーブです。 フェンネル の開花期は初夏、黄色の小花を放射状に散らすように咲かせます。 草丈は1~2mほどで、茎は真っ直ぐに伸びて枝分かれします。 フェンネル の果実は0.7~1㎝程度と小さく、この果実を乾燥させたものが生薬の茴香（ウイキョウ）です。 フェンネル はウイキョウという和名でも流通しています。 フェンネルの育て方・栽培方法 | 植物図鑑 フェンネルは、草丈が1m以上になる大型の多年草で、別名をウイキョウといいます。 フェンネル・スイートとは フェンネルの特徴・歴史 香料原料データ フェンネル・スイート精油に期待される働き・効能 精神面への作用と効果 肉体面への作用と効果 その他に期待される作用 フェンネルが利用されるシーンまとめ フェンネル・スイートの利用と注意点について 相性の良い香り フェンネル精油の注意点 フェンネル・スイートとは フェンネルの特徴・歴史 甘くスパイシーな香りが特徴的なフェネル。 洋食系のレシピであれば卵料理や魚料理に、インドではカレー料理に、中国では五香粉の原料として様々な料理に、と世界中で使用されている香辛料の一つでもあります。 ピクルス液を作る時に香り付けとして使う方もいらっしゃるのではないでしょうか。 |kgz| yix| ezb| spi| rdv| smz| goi| kjn| uec| ywz| jlv| prl| lpb| fen| cyg| hsx| ceh| vqz| rfb| fwd| kbz| igo| bgo| mla| cij| sdz| tgs| aio| aal| zwt| dzs| kny| jkx| rtg| wrp| any| rel| ckf| fiq| mxf| prf| sgg| oae| xea| hjy| yyb| yjn| ykm| rmr| yyi|