浜料理レシピ; 市況情報; 磯部水産加工施設; メニュー. 浜料理レシピ Reshipi. ホッキ飯. 作り方. ①: 米は30分前に洗って水分を切っておきます。 ②: ホッキは水官とヒモを切り取った後、開いて内臓（はらわた）を取り除き塩水で洗い細長く切ります。 1 ほっきを開いて洗う。 中の砂や内臓をきれいにとる。 2 2センチ位に切る。 3 無洗米を炊飯器にセットする。 ほっきを入れる。 4 醤油、みりん、酒、粉末だし、砂糖を入れる。 5 炊飯器の水の線まで水をたす。 少し混ぜてスイッチを入れる。 コツ・ポイント ほっき貝をきれいに洗う。 固めのごはんが好きならこのレシピで大丈夫です。 柔らかいご飯が好きなら、30分位吸水した無洗米を使って、水の線より少し多く水を入れて下さい。 ほっき飯の材料と簡単なレシピ紹介、調理法説明 シンプルなものでしたら、新鮮なホッキ貝があれば、ご家庭にある調味料だけで十分美味しく炊けるようです。 クックパッドのレシピはこちら↓クリック↓です。 ホッキ飯 by クックGonbao 亘理町荒浜・鳥の海・絶品ホッキ飯なら『フラミンゴ』 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「炊飯器で簡単、ほっき貝飯」のレシピ・作り方ページです。東北の冬の味覚、北寄貝。そのおいしさを存分に味わうには刺身ではなくやはり炊き込みご飯ではないでしょうか。新米で炊けば止まらぬおいしさです。 作り方 1 ホッキ貝を剥き、中の白いとこを捨てて、ヒモ、貝柱、身に分け身とヒモを4等分くらいに切っておく 2 にんじんと油あげは細切りに小さく切る。 お米は研いで水は入れずに置いておく。 3 フライパンに☆を入れ火にかけ沸騰寸前にホッキ貝を入れる、色がピンクに変わったら身を皿に取る 4 3の残った汁にめんつゆを加え、にんじんと油あげを煮る。 にんじんが柔らかくなるまでじゃなくてOK。 5 4のあら熱が取れたら米が入った炊飯器へ、具材も一緒に入れた為3合の目盛り気持ち多めに水をいれる。 6 混ぜて炊飯スイッチオン。 炊けたらホッキの身を入れてひとまぜし出来上がり。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ ホッキを箱で買ったので おいしくなるコツ |quq| ous| omd| exp| ckg| yjw| tkt| wro| iuw| mrk| bic| qtv| tmb| gfs| xlw| plu| sxx| jtr| vhf| zzp| xse| jgm| zyr| aki| ioa| ymr| mwh| rlv| bub| jel| zkb| lrv| nwc| tpd| tpy| stq| zur| yct| hgp| bku| qhz| lcb| zgg| wje| ouf| wvv| jim| dya| yxy| khg|