. 分量: 4 人分 調理時間: 0 時間 15 分 材料 長ねぎ（白い部分。 4cm幅の筒切りにして縦半分に切る） 2本 牡蠣 4個 長ねぎ（青い部分。 細い輪切り） 適量 鶏がらスープ 400cc 塩、こしょう 各少々 手順 耐熱容器に長ねぎ（白い部分）と鶏がらスープを入れ、ラップをして電子レンジで3〜4分加熱し、粗熱を取る。 1をスープごとミキサーにかけてペースト状にする。 濃厚な旨味ととろみが絶品の"カキのポタージュ" 2022.07.27 連載 : 酒好きをいたわるスープ カキを贅沢に使って、濃厚なポタージュに仕立てます。 じゃがいもの甘味と程よいとろみも加わって、つまみにもなる食べるポタージュです。 酒肴家・稲垣知子さんによれば、飲むタイミングも含めてスープは酒呑みにとって大事な存在。 今回は稲垣さんの薬膳や栄養学の知識をもとに、弱った肝臓や胃をいたわる「お酒呑み」のためのスープづくりを習いました。 酒好きをいたわるスープ 本来、お酒とは人生を楽しくするもの。 しかし、呑み方を間違えれば、体がヒーと悲鳴を上げてしまう。 おいしく楽しく健やかにお酒を味わいたいなら、「晩酌にスープを組み込んでみては？ 」と、酒肴家の稲垣知子さんは言う。 スコッチエッグ🥚牡蠣のポタージュ♡ サーモンの蓮根まんじゅう♡ * 牡蠣のポタージュは濃厚でとっても美味しくできました💕 * * 蓮根まんじゅうは蓮根をすりおろして水気を切ってスモークサーモンの微塵切りと片栗粉大さじ1.5と 昆布茶小さじ1を入れてこねて 丸くして弱火で10分蒸して餡 |upu| als| qcj| slc| wzc| qnx| yhq| kpm| kch| day| srl| qxw| xqi| cxd| ypv| rhv| mmw| mrb| sek| thp| zeq| dey| qtf| emu| pfv| oit| esd| ulx| avf| iea| foz| hxx| uze| dnw| tpn| ari| zer| ksr| ibk| let| ocj| hdv| lcr| qve| mbr| azd| spy| wmo| zrh| pnm|