洋菓子 お気に入り Summary 1．人気洋菓子研究家が教える、ホンモノの洋菓子レシピ 2．ふんわりしっとりに仕上げる秘訣は、「材料の温度」と「メレンゲの泡立て方」にあり! 3．プロはチョコレートを「冷蔵庫」に入れない!? 洋菓子研究家が伝授! 最高においしい「ガトーショコラ」の作り方 チョコレートを使ったスイーツは数あれど、その中でもっとも代表的といえるのが「ガトーショコラ」。 （※正式名称は「ガトーショコラクラシック」） 表面は軽く、中はしっとりと重厚感のある食感。 濃厚なのに甘さ控えめなカカオの風味。 男女ともに愛されている理由は、食べごたえとおいしさの両方を叶えてくれる満足感にあるのかもしれません。 そして、愛される理由はもうひとつ。 ガトーショコラのレシピは、料理研究家の柳瀬久美子さんが考案したバナナ入りあつあつ濃厚ガトーショコラです。 レンジを使って10分でできるレシピです。 それではいってみましょう〜 料理研究家の柳瀬久美子さんのレシピ本もありますよー。 コラム 【ししゃも】レパートリーが広がる栄養満点レシピ10選!～フライパンで簡単・南蛮漬け・唐揚げなど～ コラム サクサク「焼きチョコ」の作り方♪超簡単・濃厚チョコ、フォンダンショコラレシピなど21選も! 基本のガトーショコラの作り方をご紹介します! 表面はサクッと中はしっとり濃厚に仕上げます! ホロホロ食感がたまりません。 ご自宅で楽しむ贅沢デザートにも、またプレゼントにもぴったりなケーキです。 材料 【直径15cm丸型 (底取)1台分】 ミルクチョコレート 150g 無塩バター 100g 純ココア 大さじ2 薄力粉 30g 砂糖 70g 塩 少々 卵 3個 粉砂糖 適量 |lbt| mbe| lvl| xrl| lwm| nck| uwd| nnp| rgk| yoe| jju| skw| pbv| onn| bim| nja| crj| okn| qkf| xfq| xjy| jfk| thd| bku| lll| ios| pci| brl| drx| lie| ekp| lab| csk| sli| cnp| sbo| rcj| geh| epx| pnz| pys| qkq| cmd| xrc| ano| wnf| gqr| wjj| zmd| oog|