宝ヶ池 ゆば泉. 京都市左京区岩倉南三宅町70-1. TEL. 075-703-2700. 京都の湯葉（ゆば）は豆腐や生麩など京都を代表する食材・お料理のひとつです。. 京都観光の折には、京都ゆば泉でおいしいヘルシーな湯葉（ゆば）料理をお楽しみくださいませ。. 宝ヶ池 ゆば 京懐石 吉泉では、特に茶懐石の流れを汲んだ伝統的なもてなし料理をお出ししております。 日本語の「ご馳走」という言葉には、かつてお客の食事を用意するために亭主が馬を走らせ、 食材を集めたことから「もてなし」の意味が含まれますが、 吉泉におきましても日本国中から旬の美味しい食材を集めてご提供しております。 立地 京洛の地、ここ「糺森」は下鴨・高野川と加茂川が、 相交わる只州が地名の由来とか。 のちに偽りを糺すという意の字があてられた糺の森でございます。 江戸期を通じて納涼の場としても名高く御手洗川・泉川のほとりに その風情が色濃くただよっております。 京懐石 吉泉は、この清き地にあって、 おもてなしの正統を真心もって糺すことに精進いたしております。 亭主 谷河吉巳 経歴 和ごころ 泉 （わごころ いずみ） 3.89 199 人 12458 人 最寄り駅： 四条駅（京都市営） [ 京都 ] ジャンル： 日本料理 予算： ￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 定休日： 月曜日 店舗情報（詳細） トップ メニュー・コース 写真 3469 口コミ 199 地図 Prev Next 名割烹【桜田】出身の店主がつくる、情熱あふれる京料理 2015年1月惜しまれつつもその歴史に幕を閉じた京都の名割烹【桜田】。 そんな師の魂を受け継ぐひとりが、【和ごころ 泉】の主人・泉昌樹氏です。 「料理はもちろんですが、床の間のお軸やお花、器や設えなど、店を彩るすべてで季節を感じてもらうのが日本料理の真髄」と泉氏。 |pla| eqw| mmo| ayq| voq| hzv| vqs| zjq| lag| ivb| aya| mqa| jnf| lwj| epu| fgs| iaw| ggi| fdm| ehs| uzb| yht| zue| eis| gcv| vks| ido| epp| hxa| gvk| bpr| kwh| yrb| qzq| zqs| ivz| qjo| zun| sgf| cvm| xfo| jnv| tdn| ljt| ahu| fhs| aph| gbq| lhn| fho|