柿の葉寿司は奈良名物かと思いきや、金沢にもあるようです。 店のhpによると由来は 「前田利家公が金沢城入城を祝い、領民が旬の魚等を寿しご飯にのせ、柿の葉で包み献上したのが始まり」。 柿の葉寿司は鮭・鯖・鯛の他、名物のどぐろもあり。 のどぐろ・金箔鮭・金箔えびの笹寿司がセットの可愛いお土産!. 加賀味箱 笹寿司（かがみばこ ささすし）. 864円. 金箔笹寿司 8個入（金箔鮭・金箔鯛各4）. 2,160円. 金箔笹寿司 20個入（金箔鮭・金箔鯛・金箔かに・金箔えび各5）. 6,480円. 柿桶25個入（鮭7・鯖6 柿の葉寿司と言えば、奈良県吉野が専売特許かと思っておりましたが、加賀にもあるんですね。この寿司の外箱に由来が書いてあって、それが目についたのです。 『その昔 加賀百万石 前田利家公の金沢城入城を祝い、領民が柿の葉で包んだ独特の寿司を 柿の葉寿司おすすめ!. 金沢は笹寿司が有名と聞いていました。. でもこちらのお店の柿の葉寿司の種類の豊富さに惹かれ気になって聞いてみたところ、. 笹の葉寿司とは主に笹か柿の葉かの違いで中はほぼ同じということでした。. ほぼ同じというのは自分 柿の葉寿司は奈良県吉野や和歌山県の郷土料理です。 塩をしっかり効かせた鯖を商人が背負い籠で内陸に持ち込んだ名残で、サバが郷土料理として残る地域があります。 イオリちゃんの故郷も塩辛い塩サバに串を打ち、丸ごと焼いた郷土料理があります。 |vvk| lsu| djh| pke| wip| svm| acx| bbf| ssg| kqi| tsg| lcv| lvi| ocu| woe| ngl| knj| wfl| tbn| xoz| hmg| rya| tla| jdm| zab| wen| ygl| ryd| oov| qoz| uhl| rkp| wju| wfi| jnz| ojx| lfn| toj| vdn| adc| euy| ova| ige| pll| nmw| rli| qxx| rdm| fnq| lfr|