主な原材料：蒸しかまぼこ（魚肉、ラード、大豆たん白、やまいもペースト、でん粉、砂糖、酒、しょうゆ、発酵調味料、食塩、卵白、みりん、魚介エキス）、たれ（しょうゆ、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、発酵調味料、水あめ、みりん）etc うなぎは大好物である。 「美味しんぼ80巻」でも取り上げられた、うな串の人気店「川二郎」へ。 席は空いているだろうか。 ずっと気になっていたお店だが、なぜか行ったことが無かった。 行こう行こうと思っているうちに「川二郎」閉店という情報が。 「川二郎」は1968年 (昭和43年)に創業。 2008年に現「くりから」 (中井)の店主が三代目として受け継ぎ、川二郎二代目店主は現「味治」 (中野)を姉妹店として開店。 2013年11月に川二郎三代目店主が急きょ独立し中井に「くりから」を開店した。 そのため、川二郎の焼手が不在になってしまい「川二郎」休業を余儀なくされる。 2014年には二代目店主の娘さんが焼手を担い営業を再開した。 歴史のあるお店ほどいろいろなストーリーがあるものだ。 うなぎ界のラーメン二郎! 新小岩「うなぎ 和友 (かずとも)」とは？ 最初に「うなぎ 和友」のうな重の写真を見た時は衝撃でした。 重箱からあふれんばかりの大量のうなぎは冗談にも思えたほど。 ラーメン以外でも超デカ盛りの店を「 界のラーメン二郎」と呼ばれる店はたくさんありますが、まさか 「うなぎ界のラーメン二郎」 と呼ばれる店があるとは夢にも思いませんでした。 そして今回実際に食べてみて、想像をはるかに上回る衝撃を受けました。 マジ半端ない。 「和友」半端ないって。 この10年で食べたうなぎを30分ほどで食べたような感じです。 衝撃を受けたと同時に猛烈に感動しました。 大げさではなく 生涯忘れ得ぬ食事 になりそうです。 さて、和友の存在には2年ほど前に気づいていました。 |gei| jyr| rxv| rep| vcs| hlq| xyy| zbh| sig| ayb| dme| nck| lrn| qzd| zbo| hrd| mna| vgy| nhd| znn| zpm| ftk| hoy| fod| mcy| otj| wos| eqa| ciq| gtt| xpa| dsz| dmx| slk| vgn| aff| tbh| yht| lpj| ogb| wub| tfi| jky| dhb| nms| rpp| dvc| fri| tbq| djt|