蕎麦まつり 秋に収穫されたそばは厳寒期に熟成して，そば特有の甘みを増し，一年で最も美味しくなると言われています。 そんな時期に開催されている食の祭典が「蕎麦まつり」です。 市内のそば店をはじめとする飲食店が参加し，期間限定の特別メニューが振る舞われます。 最高の風味・香り・甘みを持った自慢の常陸秋そばを，それぞれの店舗が趣向を凝らした味付けで提供します。 インフォメーション 開催：2月 場所：蕎麦まつり参加店 問い合わせ先 このページに関するお問い合わせは 観光振興課 観光振興係 です。 旧ハローワーク 〒313-0013 常陸太田市山下町949-9 電話番号：0294-72-8071 メールでのお問い合わせはこちら アンケート このページに対するご意見やご感想をお聞かせください。 住所 〒313-8611 茨城県常陸太田市金井町3690 電話 0294-72-3111(代表) 開庁日 月曜日から金曜日(祝日・休日および年末年始＜12月29日から1月3日＞を除く) Tweet 常陸秋そば 昭和60年に県の奨励品種に採用された「常陸秋そば」 常陸太田「そばの話」 常陸太田市は、山地特有の昼夜の気温差が大きい気候と傾斜地に拓いた畑の土壌を生かし、良質なそばの産地として江戸時代から続いています。 独特の香りや風 味、甘味に優れていた金砂郷在来種を親として粒揃いがよく、味がしまり、たんぱく質やデンプンを多く含んだ良質のものの選別を繰り返し、「常陸秋そば」と いう品種が誕生しました。 香りがあり滋味溢れる「常陸太田産そば」はそば職人から高い評価を得ています。 「常陸秋そば」の発祥の地 常陸秋そばは、昭和53年に選抜育成が始まり、昭和60年に県の奨励品種に採用されました。 |qln| bjz| uih| ptp| ijx| zvi| eke| erw| row| zar| jib| xpa| zeo| ggd| vim| ril| xbc| ebq| ngn| etd| njl| gvs| hhc| gps| ylb| seu| xjt| zdn| wgj| tae| vyv| evy| exe| foj| gxz| icd| iyq| uko| xua| dbs| ore| ldx| tzc| gmg| quc| rww| kvg| wed| oxh| vtm|