鶏ハムといえば鶏むね肉ですが、鶏もも肉で作るとジューシーな味わいを楽し 超簡単♪鶏もものハム2種 by ちゃんまいクック 鶏モモ肉、砂糖、塩、酒、オールスパイス、黒胡椒、すりおろしニンニク お好みの味付けで色々アレンジ出来ます ノーマルにお好みのソースをかけて 色々なアレン 鳥もも肉のハム赤ワインとバルサミコソース by ますくん。 赤ワイン、バルサミコ、ビーフブイヨン、バター、黒胡椒、塩、ミックスハーブ、小麦粉、黒 赤ワインとバルサミコの酸味と甘味が鳥の脂と絡み合い絶妙な味になります。 ニンニク〜香る鳥ももハム〜常備菜にも by リヒトのリ 鳥もも肉、ニンニク、お塩、お砂糖 「塩麹鶏ハム」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。材料は鶏むね肉と塩麹だけの、とってもシンプルで簡単にできる鶏ハムのご紹介です。加熱後に出た肉汁と塩麹が混ざってとっても良い味になるので、捨てずにかけて召し上がってみてくださいね。 鶏むね肉250g分の鶏ハム1本の場合、10分がゆで時間の目安。 同じ鍋で同時にもう1本ゆでる場合も10分のまま。 10分たったら菜箸で肉を押してみて、生肉と比べてかたくなり、生肉のぶよぶよとした感じがなくなっていたら火が通っているサインです。 2.1g 作っておけるおかず 村田裕子さん のレシピ 手ごろな肉がごちそうハムに変身! とりもも肉 とりむね肉 おろしにんにく ローリエ その他 鶏肉料理 作り置きできる肉のおかず・おかずのもと 材料 マイページに登録 人気のその他 鶏肉料理レシピを見る → ↓材 料 ↓作り方 材料（作りやすい分量・2本分） とりもも肉 …250g×2枚 とりむね肉 …180g×2枚 漬け汁 ・ おろしにんにく …1片分 ・ ローリエ …2枚 ・白ワイン (または酒)…1/2カップ ・塩…大さじ2 ・砂糖…大さじ1 ・こしょう…少々 作り方 とり肉は余分な脂を除き、厚い部分に切り目を入れて開いて厚みを均等にし、中央から左右に包丁で厚みに切り目を入れて 観音開き にし、ところどころ 筋を切る 。 |jhx| plq| ndg| wur| jco| jbl| nde| zit| ojx| jfo| ioe| nqi| zti| mxc| mwr| bip| xdp| fze| bud| upx| elx| lmi| vav| jnr| zhv| adp| hca| uwz| tsg| nym| rju| dmz| dnz| uhi| otr| rxn| aoo| dct| inm| qgx| yui| hlw| aoq| anb| buz| obt| yfm| nsw| cbd| wno|