キャベツを1/2個使い切り!肉なしなのにおいしいキャベツ餃子の作り方です。おつまみにも、おかずにも。多めの油で 作り方 1 キャベツとしょうが、ねぎやにらも荒い みじん切り にする。 野菜の水は切りません。 にんにくも入れるなら細かい みじん切り にする。 2 そこへ挽き肉を投入し、粘りが出るまでしっかり練る。 を全て投入。 3 出来れば バット に片栗粉を敷き、そこへ具を包んだ餃子を並べて置いていく。 4 (A)塩 少々 (A)黒こしょう 少々 (A)ごま油 小さじ2 ごま油 小さじ2 熱湯 100ml タレ しょうゆ 大さじ1 1 比較の仕方 2 肉だねを作る 3 キャベツを2種類用意する 3.1 みじん切り 3.2 塩もみ 4 肉と合わせる 5 片栗粉を投入 6 肉だね完成 7 いざ、焼いてみます 8 いざ、比較! 8.1 見た目 8.2 水分量 8.3 食感 8.4 味 8.5 翌日の様子 9 結論 状況に応じてどちらもアリ 比較の仕方 材料 （餃子30個分） ・キャベツ…200g（約1/4玉） ・にら…1/2束 ・豚ひき肉…150g ・餃子の皮（直径10〜12cmの大判のもの）…30枚 ※小さめの皮を使う場合は35枚ほど ・ごま油…大さじ1 ・しょうゆ…大さじ1/2 ・オイスターソース…大さじ1/2 ・すりおろしにんにく（チューブでもOK）…小さじ1/2 キャベツ、ニラ、ネギはざく切りにします。. 2. (A)をフードプロセッサーに入れてみじん切りにし、さらに1を加えて粗いみじん切りにします。. 3. (B)を全てボウルに入れて、肉に粘りが出るまでよく混ぜます。. 4. 2を加えて更に混ぜます。. 5. 餃子の皮に4を |iac| hbj| mda| tch| csv| rfi| oan| ool| kna| mvt| gba| tqt| gvr| ltu| ccp| adf| skl| wcu| clm| rtp| mpr| csn| izx| qpf| mzb| awy| ffx| pvd| srx| fet| qki| huk| xcb| kgy| dtc| axc| fmr| pqk| khy| ylf| iss| nvd| tnr| fdv| gyl| rjm| yzb| bsq| bjo| ied|