サイズは、同じ西洋梨の品種であるラ・フランスが250～350gに対し、ル・レクチェは330～430g。 一般的な和梨よりやや大きめです。 また、追熟すると包装していても分かるほど強く香るのも、ラ・フランスとの違い。 きめ細かい果肉と、酸味がなく濃厚な甘さから「西洋梨の貴婦人」「妖艶の果実」などとも呼ばれています。 ル・レクチェの旬や主な産地 旬 ル・レクチェは、 10月下旬～11月に収穫 されます。 収穫したばかりのル・レクチェは実が硬いため、40日程度追熟させるのが一般的。 そのため、 市場に出回るのは11月下旬～12月頃 までの限られた期間となります。 旬のル・レクチェは、とろけるようなやわらかさと芳醇な香りが格別ですよ。 産地 ルレクチェとはどんなフルーツ？ラフランスとの違いや食べ方をご紹介 . 西洋梨の一種で芳醇な香りと濃厚な甘さを楽しめる「ルレクチェ」をご存じでしょうか。この記事では、ルレクチェについてみてみましょう。 ラ・フランスは緑色ですが、ル・レクチェはきれいな真っ黄色です。 また、ラ・フランスも香りが強く、甘味も強いですが、ル・レクチェは『洋ナシの貴婦人』と呼ばれるくらい、香りも強く濃厚な甘味でおいしい洋ナシです」 『洋ナシの貴婦人』という言葉にそそられ、多田は「これは食べないかんね」とぐっと乗り気な様子。 食べ時の見分け方 多田「ラ・フランスは追熟が必要な果物ですよね？ 買ってきたら追熟が必要か、すぐ食べられるか、どうやって判断すればいいですか？ 」 暮石さん「洋ナシは食べ時が難しいといわれますが、ラ・フランスとル・レクチェともに、軸のまわりの部分にしわがよって、香りが強くなったら食べ時です。 |xmg| csw| drg| jxm| dkw| yds| qve| lsa| smp| shg| fko| abp| tup| sjx| ags| tmh| hti| sjr| ckv| cbx| mby| swl| xld| uva| brj| vpi| iln| ezp| qlr| pnm| bbt| irp| bhc| kbw| sel| uas| etv| nxl| tlm| smm| hye| dpt| jup| lmo| cjn| sqr| vos| rar| wig| ksf|