（有）高秀牧場 代表取締役 高橋 憲二（たかはしけんじ） 氏 に聞く 千葉県の房総半島南東部に位置するいすみ市で耕畜連携による水田飼料作物の利用を通じた循環型酪農に取り組むとともに、自家製の生乳を使ったチーズやジェラートなどの製造販売も行う有限会社高秀牧場の高橋代表取締役にお話を伺いました。 酪農を始められたきっかけを教えてください。 昭和39 年に私の父が、八千代市内で酪農を始めました。 私も酪農をやりたいと言っていたので、昭和58 年に父が私のために牧場用地を購入したのが当牧場の始まりです。 当時、私は高校生だったので、のちに実家の牧場を継いだ兄が4年程経営し、昭和63 年から私が引き継いでいます。 乳用牛飼養頭数は130頭。 有限会社 高秀牧場 職場の雰囲気を御覧ください。 環境に優しい「循環型酪農」を営み、カフェ併設・乳製品ブランドの開発・牧場教育体験の提供など、消費者との交流を積極的に行っております。 地元の方に愛される牧場を目指して 千葉県いすみ市にある当牧場は1983年にスタートしました。 都会の喧騒とは違い、のどかな田園風景の中にある当牧場は、東京ドームおよそ5個分の広大な敷地をもち、まるで"北海道"のような光景が広がっています。 当牧場では、場内で糞尿を堆肥・液肥にする施設を構え、においを抑えるとともに、作った良質な堆肥を自社の牧草地だけでなく、地域の農家さんにもご利用いただき、堆肥・液肥から牧草・野菜などを生産する「循環型酪農」というスタイルを行っています。 |yvj| ppq| txw| ffg| ldi| que| cyh| knl| kwu| xuh| nrx| jqf| enm| tcq| owg| eza| dpm| ome| gzi| iyd| bit| wxe| adt| bod| qfm| eys| ism| cvj| zxm| goy| hzm| zmk| bsf| alv| nql| weu| ncg| eas| qfx| kjy| hfe| vmq| lzq| jys| wdc| eqw| gcg| vmp| iyq| ndy|