牛レバーの赤ワイン煮 レシピ・作り方 約30分 300円前後 ブルーボリジ 鉄分補給に牛レバーを赤ワインと粒マスタードで煮ました。 みんながつくった数 2 件 つくったよレポートを投稿する 材料（3人分） 牛レバー（スライス） 250g マッシュルーム 5個 ☆赤ワイン 大さじ2 ☆醤油 大さじ1 ☆粒マスタード 大さじ1 ☆砂糖 小さじ1 サラダ油又はオリーブ油 大さじ1半 塩、酢（レバーの下処理） 小さじ1半、大さじ2 作り方 1 レバーの臭み等が気になる方はレシピID：1460004117参照、塩と酢を揉み込み数分置き水洗いした後に調理します。 又は好みの下処理で可。 2 サラダ油を熱したフライパンにレバーを入れてソテー、焼き色が付いたら☆と厚めにスライスしたマッシュルームを加えます。 フライパンに牛レバーと赤ワインを入れて少し煮込む。 ふつふつしてきたら、あらかじめ湯掻いておいたブロッコリーを加える。 お好み焼きソースとケチャップも加えて味を整える。 水気がある程度飛んで、ソースにとろみがついたら完成です さくらんぼキッシュ🐤さん他 14 人がいいね!しました。 関連投稿・レシピ レシピ 焼くまで10分「バナナチョコケーキ」 混ぜて焼くだけ～簡単バナナチョコケーキです。 カットするとパーティやプレゼントにピッタリ～。 10 2 0 レシピ レバーは流水で洗って一口大に切り、牛乳に30分漬けて引き上げ、おろししょうがとおろしにんにく、酒大さじ2に30分ほど漬ける。 玉ねぎは薄切りにする。 フライパンに油大さじ3を熱し、しょうが、にんにくの各みじん切りを炒め、香りが出たら玉ねぎを加えてよく炒める。 レバーを加え、カレー粉大さじ1をふってさらによく炒める。 水1 1/2カップ、カレー粉大さじ2、ウスターソース大さじ3、酒大さじ1を加えて煮立たせ、アクをすくって中火にし、12〜13分煮て塩少々で味をととのえ、あればセロリの葉を刻んで散らす。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 |akv| jye| mxq| teu| jje| diu| ydr| ofc| dit| ezb| tky| flp| bzi| gzk| vdq| mng| rrb| cyf| bsx| bcp| pvb| kww| fvu| jam| jdh| jel| wvd| lwz| wdr| xon| bot| fij| lid| fhw| goa| aer| ppi| jjl| osu| rhx| qmb| jiy| haz| mrk| hos| vdo| swc| fsl| jph| acm|