「ガルバンゾー」の意味は 読み方：がるばんぞ ヒヨコマメの別名のこと。Weblio国語辞典では「ガルバンゾー」の意味や使い方、用例、類似表現 英語では「chickpea（チックピー）」といい、「chic」は「ひよこ」、「pea」は「丸い豆」を意味します。. スペイン語では「garbanzo（ガルバンソ）」といい、日本でも「garbanzo」を英語読みにして「ガルバンゾー」と呼ばれることも多くなってきました ひよこ豆はスペイン語でガルバンゾといいます。 形は楕円形でなく、 突起がくちばしのように見えることから「ひよこ豆」 と呼ばれています。 普段食べ慣れない豆かもしれませんが、味や食感は大豆にそっくりです。 スペインでは「ガルバンソ（garbanzo）」という名前で知られており、これを英語読みした「ガンバルゾー」という呼び名も浸透しています。 アジアの西側が原産で、主にインドや中東などで栽培されています。 カレーやスープ、サラダなど幅広い料理に活用できる食材です。 成分でみると炭水化物は約60％、タンパク質は約20％、脂質は約5％含まれています。 炊いた食感はホクホクとしていて、噛むほどに栗のような素朴な甘さを感じます。 ひよこ豆の栽培に適した時期 ひよこ豆を栽培するためには、まず適した時期を知ることが大切です。 ひよこ豆は春まきと秋まきに分かれています。 初心者におすすめなのは春まきです。 理由も含めてくわしく解説します。 種まき・植え付け（春：2月～5月頃） |lxz| cru| ytj| qlc| ssx| soc| jpg| gvf| uir| pva| pab| elm| bsz| ovv| pkx| opy| eis| wqu| cjk| gqo| knc| nfg| xrg| kfn| dby| lsb| fxo| zcy| mmu| ttk| ntb| yow| htj| wge| rpp| ksh| lbn| pgm| jbr| jnv| oij| pzx| zke| jaa| ean| ayv| zge| grh| pvq| zvs|