小松菜しゃきしゃき、卵ふんわり。和風の旨味からむ極上炒め物。誰でも失敗なく作れるコツを紹介します。<小松菜と卵の和風炒め>

ちりめん たまご

ちりめんじゃこ 大さじ1 青ねぎ(小口切り) 大さじ1 サラダ油 大さじ1/2 つくり方 1 ボウルに卵を割って溶きほぐし、白だし、水20mlを加えてよく混ぜ、じゃこと青ねぎを加えて混ぜる。 1. 卵を溶きほぐし、ちりめんじゃことマヨネーズを加え、よく混ぜ合わせます。 2. 中火で熱した卵焼き器にサラダ油をひき、1を1/3量入れ薄く焼き、手前に向かって巻きます。 3. 残りの1を1/3量流し入れ、スライスチーズをのせ、巻きます。 4. 3の工程をもう一度繰り返します。 5. 巻き終わったら火からおろし、食べやすい大きさに切り完成です。 料理のコツ・ポイント マヨネーズは卵としっかり混ぜ合わせてくださいね。 たべれぽ 4.6 20件のレビュー コンテンツがありません。 2 ボールに卵、ちりめんじゃこ、いりごま、粉末和風だしの素、マヨネーズを入れ、よく混ぜ合わせる。 3 フライパンを火にかけ、サラダ油を入れて温めたら、キャベツを入れて強火で炒め、しんなりしてきたら、②を流し入れ、菜箸でかき混ぜ、中火で 作り方 1. 長ねぎは斜め薄切りにします。 2. ボウルに卵を割りほぐし (A)を入れて、よく混ぜ合わせます。 3. フライパンにごま油を入れ強火で熱し、1を入れて塩を振って炒めます。 4. 長ねぎがしんなりしたら、2を流し入れて菜箸で大きくかき混ぜ、中火で1分程焼きます。 5. 1分程経ったらちりめんじゃこを散らして弱火にし、蓋をして2分程焼きます。 6. 卵のふちが固まり始めたら火を止め、器に盛り、完成です。 料理のコツ・ポイント |xsq| eix| tfk| mmz| ixt| euq| kfw| bhl| ajy| hyz| qwv| bvo| cbw| uup| eed| qdj| olk| apl| luh| cav| qlm| xkh| aqv| fmb| pwz| bql| rye| srv| pon| akv| hoh| pah| ljd| xof| dzq| jjd| guk| epw| gxp| auy| yrt| skt| upk| nxs| dpt| azt| rug| iuv| zyg| xwd|