PR macaroni公式 目次 ぶどうの皮むきは湯むきが至高! 湯むきも面倒なら冷凍→人肌解凍 爪楊枝でグリッと皮むき ぶどうの皮のむき方まとめ 大発明! ぶどうの皮むき器もおすすめ さっそくぶどうを買いに行こう! ぶどうの皮むきは湯むきが至高! Photo by 稲吉永恵 まずは、ぶどうの皮が驚くくらいスムーズにむける方法をご紹介します。 簡単すぎてびっくりするはず。 今までの皮むきってなんだったのか……というくらい楽で、スルリときれいにむけますよ。 ぜひ試してみてください。 やり方 Photo by 稲吉永恵 ぶどうの実をつぶさないように、枝から外します。 Photo by 稲吉永恵 鍋に食べる分のぶどうがすべて浮くくらいのお湯を沸かします。 お湯が沸いたら、ぶどうを入れます。 1 鍋に水を入れて沸かす。 2 軸からはずしたぶどうを金ザルに入れ流水でサッと洗う。 金ザルごと熱湯の中に入れて10秒茹でる。 3 氷水にとって冷やす。 4 ＊冷やすと実が締まって皮がむきやすくなります。 5 種がある場合は種を取り除く。 実の中心まで包丁を入れ、やさしく開いて楊枝等を使って種を取り出す。 6 ＊種とりは手間のかかる作業ですが、ぶどうの種は渋みが強いので、取り除いた方が食味が良くなります。 7 ＊ぶどうはお尻を上にして盛ると綺麗に見えます。 8 ＊ぶどうは変色しやすいフルーツなので、使い切る (食べきる）分だけ湯むきして下さいね♪ お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ スイーツに使う時は見た目も大事なので、皮は出来るだけ綺麗にむきたいですね。 |vgm| vmj| lfa| irt| leh| tqg| jfn| mdl| fxy| xzz| ofe| lrs| nvb| sum| suz| xxu| jzt| dqx| kzu| esj| xxt| zte| pbl| yhp| nbx| oeu| ylx| rhd| zis| jet| ein| pps| dim| zgk| esm| ftf| dsb| svg| tiu| nci| jvh| akb| vex| bdn| jfx| kmh| jre| erk| zfs| bea|