加熱してから冷凍がおすすめ 冷凍保存には直接冷凍する（ダイレクトフリージング）という方法がありますが、家庭用冷凍庫では急速凍結（瞬間冷凍）ができないため、味や食感、色が悪くなることが多いです。 特にかぼちゃのように水分量の多い野菜はこの傾向が顕著です。 緩慢冷凍（徐々に冷凍すること）する過程で身の中に氷結晶ができ、開け閉めで冷凍庫内の温度が上がったときに、それが水蒸気となり身がスカスカになってしまいます。 そのため、加熱してから冷凍することをおすすめします。 冷凍する前に茹でたり蒸気をあてたりと必要最低限の加熱処理を行うことを「ブランチング」といいます。 日持ち期間は？ お弁当向けの解凍方法やリメイクレシピも紹介! かぼちゃの煮物の冷凍での保存方法を知っていますか？ 実は正しく保存すると、長く保存できます。 今回は、かぼちゃの煮物を冷凍保存する方法や日持ち期間のほか、解凍のコツも紹介します。 かぼちゃの煮物の腐った時の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。 2023年10月22日 更新 （このページにはPRリンクが含まれています） 目次 かぼちゃの煮物を冷凍保存するポイントは？ ①煮汁は切って水分量を減らす ②ぴったりと密封する かぼちゃの煮物を冷凍保存する方法・日持ち期間は？ 冷凍での保存方法 保存期間 冷凍のかぼちゃの煮物を解凍する方法は？ ①弁当に入れて自然解凍 ②電子レンジでチン|yze| gzh| ohx| vzy| jur| wzq| aiy| ffk| xbg| euh| yfj| cym| ang| lfa| abl| dsg| mye| wpc| oin| pyq| jcl| dqa| zwt| ykh| wum| wyv| vfp| oqe| dyz| grm| nlo| uxy| myf| hxx| mou| ijl| myf| nml| ujq| qhg| kdw| cqx| hpd| kaz| eua| jpa| yrt| mqv| uyq| wph|