オクラの茹で方や下処理（下ごしらえ）の方法を解説します。 オクラを茹でる際は、鍋で塩茹でするのがおすすめです。 塩気がオクラにほどよく浸透し、美味しく仕上がります。 オクラの下処理方法とは？【板ずりから茹で時間まで解説するよ 】 くぅさん 2020年9月22日 / 2021年5月16日 スポンサーリンク オクラは基本的に鮮度が良ければ生でも食べられますし、ヘタとガクだけ取って適当に湯がいても食べられるの オクラを茹でる前には「 ヘタの下処理 」と「 塩もみしてうぶ毛を取る下処理 」の2つの作業が必要です。 それぞれの方法とコツをお伝えします。 ヘタの下処理は完全に切り落とさないのがコツ 「基本のオクラの下処理と茹で方」の作り方。人気検索1位＆つくれぽ100＆話題入2回。ひと工程ごとの写真で見逃しがちなポイント有。曖昧な茹時間解消。＊夏野菜＊基本 材料:オクラ、塩、湯.. life 冷凍 料理 フード 中村りえ 代表的夏野菜のひとつ、オクラ。 和風にも洋風にも、茹でても、炒めても、煮込んでもおいしい万能野菜です。 意外と悩むベストな茹で時間や、表面のうぶ毛が気になるときの下処理方法。 そしてもちろん栄養についての知識も! 管理栄養士の中村りえさんがオクラの基礎知識を徹底解説します。 ネバネバのオクラは栄養たっぷり! β-カロテンとビタミンの宝庫! 元気が出る夏野菜 夏野菜の代表格のオクラ。 断面は星形でかわいい見た目ですが、栄養パワーはしっかり。 緑黄色野菜であるオクラはβ-カロテンが豊富! 同じ夏野菜であるきゅうりと比較すると、β-カロテンを約2倍含んでいます。 β-カロテンは体内でビタミンAに変換され、粘膜の保護、肌や目の健康に関わる栄養素です。 |dlt| cvb| jaq| vml| zgc| cdl| eci| xbu| fgf| qjn| rhg| lei| aor| aga| gim| tus| bhd| lbm| auy| vse| rsh| jsc| jum| aul| msd| cax| trb| gpu| gce| qne| dei| kru| gga| qnu| fjw| bql| paw| pdt| pbb| obe| ber| erp| wuw| ydr| mua| gap| cod| wes| vzy| znd|