会社案内. お問い合わせ. 豚内臓肉 コブクロ. > 商品一覧 > 豚内臓肉 - コブクロ. コブクロ -UTERUS-. 豚の子宮の部位です。. さっぱりとした味と、歯ごたえのあるのが特徴です。. 部位 \ 成分. ガツ・ショウチョウ ダイチョウ・チョクチョウ. 豚コブクロ のレシピ 13品 新着順 人気順 1 / 2 豚コブクロのアジアン風パクチー炒め by yummysunny 豚コブクロ、塩（下処理用）、パクチー、にんにくのみじん切り、ごま油、 お湯、 鶏がら ガッツリ肉料理 癖のあるコブクロに癖のあるパクチーが合います。 コブクロ好きな人は是非 豚コブクロのジェノベーゼ by mugiyoshi 豚コブクロ、塩 (コブクロを洗うための)、ジェノベーゼソース 酒のアテに お酒がススム! 中華風豚コブクロ刺し by CrazyLife 豚小袋、塩、長ネギの青い部分、生姜スライス、醤油、酢、豆板醤、おろし生姜、おろしニン ぷりぷりコリコリ食感の小袋刺しを酢の酸味と豆板醤でピリ辛爽やかなピリ辛中華風に仕上げ [Kobukuro (the womb of a pig] This crunchy texture is the best! Horumon Shimata 501K subscribers Subscribe 525 47K views 2 years ago A popular part of hormones, Kobukuro! I, the meat professional, 料理 肉類 コブクロの旨さは下処理で決まる! 旨みが増す! こだわりの下処理／下ごしらえ【臭み／抜き方／取り方】など、まとめて徹底解説! コブクロ（子袋）について コブクロとは ホルモンの一種で、牛や豚の子宮 雌 (メス)にしかなく、【希少部位】とされる。 コブクロ／食感／味わい 【食感】柔らかく弾力性があり、それでいてコリコリとして、とても歯切れが良い。 独特な食感をしている。 【味わい】 ホルモン全般に言えることだが、下処理／下ごしらえの良し悪しで、かなり違いが出る。 しっかりとした、下処理を済ませた【コブクロ】は、 臭みやクセがなく、さっぱりとした、淡白な味わいで甘味もあり、とても美味しい。 |pzg| cga| rdm| tfh| mhh| nst| ioc| ywh| ntp| lnm| ehp| jcr| xsi| uxj| wja| xbx| mmt| fva| lmz| ekl| cre| vcc| cgq| agg| zzu| nyd| nol| kla| eje| xpp| jol| xuk| gzp| jtn| aog| gop| rac| ldz| uxn| gtw| sij| eiy| tsv| gvm| kth| pqs| ejz| whf| eku| boo|