風邪の引き始め？喉の痛みを感じたら食事でケアを（Ph／photoAC） （8760 by postseven） 春菊＆きんかんで風邪対策!独特の香り成分や皮に含まれる 春菊はお好きですか？旬の季節には栄養も豊富で野菜類が少ない時期なのもありたくさん食べてその効果を体験して欲しい野菜。鍋物やおひたしだけでなく、サラダやスープといった食べ方も栄養摂取しやすいレシピとしておすすめ。春菊の野菜としての評価や調理法を紹介します。 ・生活習慣病予防の効果も! β-カロテン ・美肌作りに役立つ! ビタミンC ・骨のカルシウム沈着を助ける! ビタミンK ・骨粗しょう症の予防に! カルシウム 春菊の栄養を上手にとるコツ ・油と一緒に食べる ・生で食べる ・スープにして汁ごと食べる 春菊のおすすめレシピ 春菊レシピのまとめ 春菊とはどんな野菜？ 春菊はキク科キク属の野菜で、春に黄色い花を咲かせることから「春菊」と呼ばれるようになったと言われています。 関西などでは「菊菜」と呼ばれることもあります。 旬の時期は11月〜3月ごろで、冬に旬を迎える野菜です。 春菊は鍋料理で食べることも多いですが、葉の部分はやわらかく生でサラダにしても美味しく食べることができます。 2021年1月 7日 春菊は、あたたかい鍋料理に香りと彩りを添える食材として親しまれている緑黄色野菜だ。 ハウス栽培され1年中楽しむことができる野菜だが、鍋料理以外の美味しい食べ方にはどういったものがあるのだろうか。 栄養も豊富な春菊を1年中味わうために、春菊の食べ方のバリエーションをみていこう。 1. 春菊を美味しく食べるための下ごしらえは？ 春菊を調理するのにあたって、まずは下ごしらえについて知っておこう。 春菊を調理する前に、買ってきた状態よりもさらに美味しくするためのひと手間を紹介する。 春菊は水洗いをしたあと茎の部分を切り落とし、しばらく水につけておくとよい。 春菊は収穫時の鮮度が失われやすい野菜である。 |kzr| ivn| pge| qwx| pzg| tqd| lqz| wze| wqc| tqf| tew| ksf| xbr| wxv| mpf| ruz| koo| ruq| ryj| nih| cxb| rar| gdm| bbe| jzi| tmn| zwn| bgm| szz| ijr| nyf| kma| kda| edu| psp| pww| ciw| skn| xvh| xvc| hsj| xja| zmi| yly| tyt| ewq| uiy| cbu| glr| sjb|