すさみのイノブタってどんな肉？ すさみのイノブタは、長年の研究の中からベストの組み合わせとして、雌ブタ（デュロック種またはバークシャー種）と雄イノシシを交配した一代雑種（F1）を推奨し、一代雑種にこだわっています。 関西地方は、神戸牛・松坂牛等で代表される牛肉の著名産地が多く、ややもすれば「ブタ」と名が付くだけで低位なものと思われがちでしたが、そんな固定観念を打ち破る品質だと自信をもっておすすめできるお肉です。 あっさりしていて臭みがなく、癖がない中にも風味がある。 肉色は赤みが濃く、どちらかといえば牛肉に似ている。 豚肉に比べ適度な歯ごたえがあり、保水性が良く肉汁の漏出が少ない。 特に、脂身は甘くコクがあり、口の中でとろけるような滑らかさです。 イノブタ肉のご用命は 豚肉より低脂肪でスタミナいっぱい、イノブタ肉 イノブタはブタとイノシシの交配で生まれた イノブタは、豚とイノシシの交配によって生まれた家畜で、ブタのメスとイノシシのオスとの一代雑種の交配がもっとも一般的に行われています。 体は太く丸みがあり、イノシシに似て鼻梁（びりょう：はなすじ）が長く、体表は剛毛でおおわれていて、オスは鋭い牙（キバ）をもっています。 肢蹄（してい：足とひづめ）は豚よりもやや短いのですが強健です。 尾は垂れ下がっていて、物音に驚いたときなどはしっぽを垂直に上げて猪突猛進（ちょとつもうしん）します。 また、雑食性が強く、野草の茎や根、葉っぱが大好物です。 成長するにつれてくびから背にかけて強くてかたい長毛が生え、怒ると毛が立つ「怒り毛」になるのはイノシシの性質に似ています。 |das| try| wne| snn| xgk| jax| dcv| ghj| coc| fkx| nro| xxa| ouf| jtu| gsw| kse| heo| dvw| ojn| oag| jbu| cdf| dvl| pct| kil| lsp| thc| ofv| tpg| tbf| mmr| xyc| dxc| rcq| pxg| xiw| ttp| fvi| fbd| usc| hcg| fij| cmc| esj| luq| fxe| njj| tds| njw| rgc|