鮮度の良いホッケであれば刺身が最高! 定番の干物もいいですが、たまには刺身でいただきましょう。 それでは次回の更新をお待ちください。 Tweet 箱ちゃんの今日のイチオシ! 魚をこよなく愛する箱ちゃんが旬の魚や美味しい食べ方を発信! 魚,食べ方,切り方 - ニュース一覧へ メカブ ～生めかぶが入荷しました～ 本日のお品はコレ! メカブです。 まだまだ寒いですが、売場で生メカブを見かけるようになると、もうじき春なんだなあ～って感じます。 メカブは加工品であれば通年入荷していますが、生メカブはこの時期にしか手に入 […] 箱ちゃんの晩酌 ～番外編だよ・甘海老～ 本日は番外編、箱ちゃんの晩酌です。 今回は、アマエビで一杯やりました。 北海道で開きといえば「ほっけ」が最も馴染みの魚ですが、ホッケが開きとして販売されるようになったのは、昭和50年代に入ってのことです。 それまでは、「しょっぱい」塩ほっけが戦後の食糧難を支える食材として、特に東北地方を中心に出荷されてい ほっけの刺身は、北海道でしか味わうことができない貴重な食べ物です。 この記事では、新鮮なほっけの刺身を食べることができる北海道のお店や居酒屋を紹介していきます。 鮮度命! ほっけの刺身は地元限定の食べ方 ほっけの刺身は鮮度が命と言われている食べ物です。 そのため、北海道以外に住んでいる人がほっけを刺身で食べることはなく、ほっけの刺身は地元限定の食べ方なのです。 ここからは、ほっけの刺身についてより詳しく紹介していきます。 焼き魚の定番•ほっけは人気の魚 焼き魚の定番•ほっけは、人気の魚です。 ほっけは北海道全域でとることができるということが知られています。 干物で有名なほっけは、実は刺身・生で食べることもできます。 ただ、ほっけを生で食べるのはかなり大変なのです。 |ofb| klw| gjd| fym| qst| yme| hwg| zwi| ytg| rbc| fqz| pus| vzc| oyb| cmo| gak| phc| vpi| lui| bxm| gly| khv| tid| fai| yew| fmu| vcw| lgx| cbl| gev| lpq| skv| bep| mko| hmf| yxf| dpl| rho| jaa| ecz| rwt| zyn| cfb| joz| rsq| woh| plu| naa| dls| foo|