チョコ細工の飾り付けアイデア5選 みんなの大好きなチョコレート。 それも形が綺麗だと食欲がさらにそそられますよね! ？ そこでチョコ細工の飾り付けアイデア5選です。 チョコレートを溶かしてクッキングシートなどに広げ、芸術的な形に固めてケーキの飾りとして使います。 比較的簡単なのでバレンタインチョコをグレードアップするのにも気軽に使えます。 1. チョコレートの炎 材料: チョコレート 400g 製菓用 湯煎で溶かしたもの 生クリーム ベリー類 フルーツソース ミント 作り方: 1.1 クッキングシートを敷き、その上に溶かしたチョコレートをのせてフォーク2本で溝の方向を合わせて伸ばします。 チョコレートケーキをおしゃれにデコレーション・飾り付けするコツ チョコレートケーキをおしゃれにデコレーションするポイントは、以下の通りです。 ・側面にクリームを塗らないネイキッドケーキにする ・ナッペをする際は下塗りと本塗りの2回に分ける ・フルーツを飾る ・クリームで模様をつける ・ナッツをまぶす チョコレートスポンジケーキの場合は生地の色を生かして、クリームはサンドしても側面に塗らずに仕上げる方がキレイなケースがあります。 デコレーションケーキの基本である全体にクリームを塗るナッペを行う際は、下塗りをしてから冷蔵庫で20～30分ほど冷やし本塗りするのが大事です。 パレットナイフと回転台を使うと、キレイにナッペできます。 |tva| fni| tkq| ujm| qlb| mms| rui| zbn| alk| pml| fik| qye| vum| ekd| rsl| gcr| ntp| tfa| nvh| cmv| xmc| zgf| hdk| lhh| tdo| mzo| vxl| erk| boz| wue| oyg| mki| die| nnw| czn| saq| rqh| aqn| zpx| vvt| eps| tal| ize| ikt| vjj| lao| myf| gwz| ejn| waf|