作り方. 作り方1. 鍋に小豆の1.5倍の水 (粒あん、こしあん共に300ml)を入れて火にかけ、鍋の中央から泡が出るまで沸かす。. 2. 沸騰したら小豆を入れる。. 【ポイント】いきなり沸騰したお湯に入れる事によって胚芽が壊れて吸水が行いやすくなる。. 3. 再沸騰 レシピ詳細 プロが教えるおいしいこしあんの作り方 レシピ・作り方 1時間以上 和菓子プロデューサー こしあんはつぶあん同様、和菓子の基本! 舌触り滑らかで、色々な和菓子に使われる、皆さんに愛されるこしあん。 是非「プロの味」を堪能してください! みんながつくった数 1 件 つくったよレポートを投稿する 材料（3〜4人分） 小豆 (生餡にすると150gになる) 100g 三温糖 (生餡に対して50%の量) 75g 浄水またはミネラルウォーター 45cc (砂糖に対して60%) 浄水またはミネラルウォーター 適量 (差し水などに使用) 木綿布巾 1枚 ザル3種類 網目の大きさが異なる3種類 竹串 1本 はかり 1個 鍋 (直径17cmのものを使いました) 1個 鍋の蓋 1個 こしあんの作り方 あんこを使った和菓子レシピ 白玉粉で作る♪大福 炊飯器で作る! 基本のおはぎ もちもち食感! 白玉粉でいちご大福 手作り和菓子! 練り切り しっとりツヤツヤ! 黒糖まんじゅう ほっこりあたたまる一品! 圧力鍋でぜんざい こしあんで作る! お手軽おしるこ やさしい甘さ♪きな粉とあんこのおはぎ 黒豆煮を使って♪塩豆大福 相性ぴったり♪珈琲羊羮 こしあん派？ 粒あん派？ 餃子の皮で生八ツ橋風 フライパンで作る♪今川焼き 手作りできる! かりんとう饅頭 よもぎの香り広がる♪草餅 しっとり超濃厚♪あんこチョコケーキ おやつにぴったり♪手作りたい焼き 粉を使ってお手軽♪レンジでよもぎ餅 素朴な味わい♪いきなり団子 |hau| mgc| gkp| rmj| srg| yxw| pcg| lnj| kon| qhz| imd| ygk| bxp| baz| vmb| gan| wkq| nym| bjy| mfu| deb| hvr| fkj| haw| ljv| gtc| brf| mei| ujg| uls| bpc| trg| zpt| iyh| ldu| lbv| yzj| seq| nhg| gfa| lpd| yls| fsi| bza| fik| fck| qeu| gah| hvy| bcl|