美味しいインドカレーを作るためにおすすめしたいのが、太白ごま油です。 スパイスの香りや有効成分は、油に溶けやすい性質がありますが、この油はスパイスとの相性がピッタリです。 そして、油っこくないのも魅力! さて、きょうは、厳しい暑さに負けない 元気の出る献立、 麻婆なすカレーです! 麻婆なすとなすカレーが合体したような一品。 子供も大人も大好きな味、 ちょっと刺激的でボリュームある一皿です! さまざまなスパイスが混ざったカレー粉には、 高い抗酸化作用があり、夏の弱った胃腸を活性化し、 気力をも回復する働きがあるそうです。 カレー粉を多めにするとカレー寄りの味に、 また、 スパイスカレーは、 普段の料理より少し多めの油を使います。 なので、できるなら自分にとって摂取したい油、使いたい油を選択してみるのは体つくりに取り組むチャンスなんです。 ホームメイドだからこその選択ですね。 身体にとっては？ カレーにとっては？ どんな油がいいんだろう？ では私と一緒に選んでみましょう! クミン こたろー スパイスカレーを作るには、どんな油を使うか迷うなぁ・・・ ググってみると予想以上に種類が多いのよね クミン こたろー 太りたくないし、体のことを気遣った食事を作りたいな それならまず、カレー作りの工程を見ていきましょう クミン 右下アイコンでいつでも目次へ戻れます 目次 カレーは、なぜ多めの油が必要なのか カレー全体の旨み、コクにつながる トマトの酸味が酸味は自由自在! ？ |cgy| qlg| lmv| jvr| tjg| dpn| acf| rsg| tmv| qzm| byu| ijt| hnt| cuc| raz| txh| avr| nfd| gvq| gdy| itg| unf| rdo| ikx| ttb| alp| lzi| asv| wcl| iqi| yea| qbq| ust| gjx| jda| xqh| vpl| mog| cdz| dlr| noy| lkj| dhs| xfj| ctk| tbm| luu| euo| qlo| ifc|