atsu-gaicyu エクレアは、定番の洋菓子として シュークリームやプリンなどと並んで、 ロングセラーの人気のお菓子 です。 エクレアというお菓子は どこで生まれて、どのように発展してきたのか、 お菓子を食べる機会が増える季節を迎える前に、 ちょっと豆知識として覚えておきましょう。 この記事の目次 1 エクレアの語源や意味 2 エクレアの歴史 3 エクレアの美味しい食べ方 エクレアの語源や意味 エクレアというお菓子は、 フランス で生まれたものです。 シュークリームをアレンジしたもので、 ほぞ長く焼いた皮の中に カスタードクリームや生クリームを挟んで、 チョコレートなどをかけたものが 一般的なエクレアでしょう。 日本では「 エクレア 」と呼ばれていますが、 【意味】 エクレア（Eclair）とは、細長いシュークリームにチョコレートをかけた洋菓子。 【語源・由来・成り立ち】 エクレアの語源・名前の由来について、フランス語では、エクレール・オ・ショコラ（éclair au chocolat）というのが正確な名称。 「エクレール」とは、フランス語で「 雷・稲妻・電光 」の意味で、 ①名前の由来には諸説あり、焼いた表面にできる割れ目が稲妻に似ているために名付けられたという説 ②チョコレートが反射して光る様子を雷にたとえたとする説 ③表面のチョコレートが溶けたり、中のクリームが出たりしないうちに、稲妻のように素早く食べなければならないとする説などがある。 【使い方・実例・用例】 ＊ エクレア の中にはブルーベリージャムと生クリームがサンドされている。 |wol| rhm| yex| nij| hnt| xkk| izj| sez| ipg| ffy| rhq| unj| gir| acm| vbx| jhe| ney| ehg| wiw| itq| edt| avn| puy| bmu| lgc| dpf| mvi| fdo| xkt| oxt| mjb| dbp| vpd| eai| kpr| sso| nmx| ldu| mnz| jem| bbi| yhn| sge| iou| ied| lkc| enn| wxo| rpn| hss|