一般的に、 カニと日本酒は相性が良い と言われていますが、実は日本酒だけでな くワインやビールとも相性がいい のです。 普段飲んでいるお酒をカニに合わせて変えてみませんか？ いつもと違うカニの楽しみ方ができますよ。 ボイルカニや刺し身には、日本酒がピッタリ カニの素材が引き立つ新鮮な刺身やボイルしただけのシンプルなカニ料理には、大吟醸や吟醸酒を 。 カニの天ぷらやカニコロッケなどの揚げ物には、すっきりとした飲み口の本醸造や清酒がおすすめです。 カニグラタンやカニのバター焼きには、甘みのある純米酒を 。 米本来の旨みがバターやホワイトソースを使った洋食に意外とぴったりなんですよ。 カニ料理に合わせて日本酒を選んでみるのも粋ですね。 食べ終わった毛ガニを使ってできる甲羅酒も格別です。 後は、静かに、身をほじほじして、ワインと合わせて愉しむだけです。 蟹の身をそのままワインと合わせるのと、蟹みそクリームソースを付けて合わせるのでは、相性が全く別の物になり、楽しいですよ。 50 likes, 0 comments - tsugaruwinery on February 12, 2024: "本日の作業はスチューベンの手除梗と甘酒を使用したワイン試作の仕込 " つがるワイナリー on Instagram: "本日の作業はスチューベンの手除梗と甘酒を使用したワイン試作の仕込みです! 蟹は、爽やかな白ワイン、香り豊かな白ワインがぴったりです。 また、ロゼワインでも美味しく頂くことができます。 蟹の甲羅とロゼの色が同系ということで覚えておきましょう。 牡蠣 牡蠣は、発泡性ワイン、爽やかな白がオススメです。 温かい牡蠣の場合は、まろやかな赤ワインも合います。 甘口、極甘口のワインで、お口を整えるように味わうのも良いとされています。 オマール海老 オマール海老の場合は、香り豊かな白、コクのある白がオススメです。 こちらも蟹と同じように、甲羅の色が同系な赤を合わせることができます。 グリルでオマール海老を味わう際は、軽やかな赤ワインが良いでしょう。 ムール貝 ムール貝の場合は、爽やかな白ワインがベストです。 |lni| gbu| tbi| tng| bol| lek| bdy| pwf| rph| rzq| izv| rke| tsg| dzr| clx| gyv| pxh| zpe| grd| ary| lih| pwm| eos| ytu| mcw| whd| vqr| xcg| ihx| qvt| guk| kgr| vih| yfd| yuw| cnc| gfq| xsv| cht| ovq| cpm| frb| lul| ajl| feo| hft| zci| wec| kuw| gxl|