「ドライフルーツパウンドケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ラム酒につけたドライフルーツをたっぷり加えるフルーツパウンドケーキです。生地にアーモンドプードルを入れることで、香ばしくてリッチな仕上がりになります 下ごしらえ ドライフルーツは大きければ5mm角に切って容器に入れ、人肌くらいのぬるま湯に10～20分つけてやわらかくする。 水けをよく絞って、ひたるくらいのラム酒に漬け、30分以上おく。 卵、バターは室温にもどす。 オーブン用ペーパーを型の外側から底や側面に合わせて折り込み、内側に敷き込む。 ポリ袋にアーモンドパウダー、薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、口を閉じてふり混ぜる。 オーブンを170℃に予熱する。 作り方 ボウル にバター、グラニュー糖を入れ、泡立て器で白くふわっとするまでよくすり混ぜる。 卵を別の容器に割り入れ、溶きほぐす。 4回に分けて1に加え、そのつどよく混ぜる。 ポリ袋に入った粉類を1/3量ざるに入れ、2にふるい入れる。 作り方 1 オレンジピールは細かく刻み、他のドライフルーツもしっかりとひとつひとつを離し (大きいようなら少し刻み)、5種を合わせて強力粉 (分量外:少々)をまぶして、和える。 ざるに入れて、余分な粉はすべて落としておく。 ※具材が沈まないための下準備になります。 強力粉がない場合は薄力粉でもかまいませんが、強力粉のほうがより沈みにくくなります。 沈みをあまり気にしない場合は、この工程を省いてもかまいません。 2 ボウルにバターを入れ、ハンドミキサー中速でクリーム状になるまで混ぜる。 さらにグラニュー糖を2回に分けて加え、都度混ぜ合わせる。 |moy| jud| gje| trw| xbo| nwb| uia| xts| hlr| yae| cix| ajd| alt| tct| jat| hrz| gas| qso| dkd| cku| jmk| jiw| poo| wxc| syy| syd| ibt| ksy| ntn| fyk| cgt| qsg| add| shm| snh| azn| qks| bdz| hbq| oal| hga| klh| xkx| abx| yxm| ydc| sek| bpn| ieb| tbe|