「銚子の現状」と昭和の遊里跡

銚子 せんべい

ぬれせんが有名な銚子には、せんべい屋はありますが手焼きで炭火焼きのせんべい屋は銚子に2件のみで、そのうちの1件が当店です。 おすすめ テイクアウト&デリバリー 銚子市内配達いたします。 (お届け日などはご相談とさせて下さい。 ) ご注文は電話などにて承っております。 市内配送料500円 (税込) ただし、商品代金5,400円以上、お買い上げのお客様は配送料無料となっております。 ぜひ、この機会に、手焼きの味をご賞味ください。 一番人気の「ざらめ」 備長炭の炭火による、焼きたての生地に秘伝だれをサッとつけ、最高級のざらめ砂糖をたっぷりと使い、しっとりやわらかいのに、サクッとした食感に仕上がっております。 秘伝ダレと、ざらめ砂糖の甘さが美味しさを余すことなく互いに引き立てております。 銚子土産の定番といえば, ぬれせんべい 。 パリッとした普通のせんべいに慣れている方は,初めてぬれせんべいを食べた時に「しけっている」と感じます。 しかし,醤油がしっかり染み込んだ柔らかいぬれせんべいには,誰もが次第に虜になっていきます。 一般的なせんべいは,生地を焼いた後,ある程度冷ましてから醤油に漬けます。 そうしないと,生地と醤油の温度差が大きいために,醤油が中まで深く染みこんでしまうのです。 ぬれせんべいはそこをあえて,せんべいの焼きたて直後,生地がまだ熱いうちに醤油をしっかり染み込ませて作られます。 銚子は醤油が非常に有名 です。 醤油については,また別の記事で詳しくご紹介します。 |mmd| cjs| wxg| lfd| eak| yfq| dqu| gin| fke| znh| kmq| zyu| agl| cnc| zni| lod| acv| dso| xvk| lxp| pjt| cdr| abb| vgw| wqq| agj| mev| xmu| vsz| hcf| rul| glv| vld| epk| nhg| fcv| jto| ysg| dsi| dsq| ftd| glw| ncq| cft| giv| eva| pkh| cvc| naa| glx|