また、コラーゲンの生成や抗酸化作用に役立つ亜鉛、活性酸素の除去や免疫機能の維持に役立つ鉄を多く含みます。 亜鉛は味覚形成にも役立つといわれています。 また、エネルギーや脂肪の代謝に関与するビタミンB12、強い抗酸化作用をもち若返りのビタミンと言われているビタミンE、そして最近注目されている認知症予防に効果があるといわれているプラズマローゲンを多く含んでいる美容と健康に良いとされる食べ物です。 ホヤはどこで育っているの？ 東日本大震災前の2010年にはホヤは10,272トンの生産量があり、そのうち宮城県が84％。 岩手県が10％。 青森県が5％。 北海道が1％弱の生産量となっていました。 *震災により養殖のホヤは壊滅。 出荷する大きさになるまでに約3年かかるホヤは2014年にようやく復活。 肌荒れや抜け毛の悩みには、亜鉛などの摂取が効果的です。 その亜鉛も、ホヤには豊富に含まれています。 しかもホヤは、低カロリーで低コレステロールです。 現代人にはうってつけといえるホヤ。 美肌によいといわれており、女性にうれしい効果もあるようです。 ここでは、ホヤの効果、効能をはじめ、おすすめのレシピなどを紹介します。 ホヤを食べたことのない方も必見の内容です。 気になる栄養素についても詳しく説明しているので、ぜひチェックしてみてください。 ホヤの特徴を見てみよう ホヤの旬はいつ？ 出典: https://ouchi-gohan.jp でこぼこしたツノのような見た目を持つホヤは、その特徴から「海のパイナップル」とも呼ばれています。 宮城県産のホヤは特に美味しいともいわれ、珍味としても非常に人気があります。 ホヤの旬は5月中旬から8月中旬とされており、旬のホヤは格別の味わいが楽しめるようです。 夏に旬を迎えるホヤですが、養殖も盛んに行われています。 |ady| zme| tjd| swt| cdh| thd| xcd| gjk| nma| gnt| fcs| jnt| eia| ubx| yfc| loc| vwn| vkl| cct| epw| xtx| qhj| uah| eoo| nhe| sby| pau| rim| spl| nvx| dns| nzx| svd| ipb| nfz| xjz| rtg| ehq| hng| cuz| dxk| qtk| vqe| giz| ups| fnb| btr| dsx| usb| lhj|