エビマヨの衣を作る。薄力粉と水をよく混ぜ合わせ、海老と混ぜて揚げ油で揚げる。 5. 揚げた海老をマヨネーズにつけて盛りつけます。マヨネーズは海老の片面だけにつけて重ねて盛りつけます。 6. ドライパセリ、パプリカパウダーを飾りとして振りかけて。 1. ボウルに (A)を入れて混ぜ合わせます。 2. エビは殻をむいて背を包丁で開き、背わたを取り除き、流水で洗い、水気を切ります。 3. ボウルに2を入れて、塩、酒を加えて軽く揉み、片栗粉を入れてまぶします。 エビって万能ですよね。 炒めても、焼いても、揚げても外さない、しかも冷凍もできて子どもも喜ぶ、食卓の強い味方です。 今回はそんなエビが主役のエビマヨをご紹介します。 お気に入りの台湾料理店があって、そこのエビマヨがま～おいしい。 まだまだお店の味にはかないませんが、衣サクッ、甘めのマヨソースが絶妙で、なかなかいい線いっていると思います。 材料 4人分 えび 200g (むき身) A 片栗粉 30g A 薄力粉 50g 無糖炭酸水 90ml (ビールでも可) B マヨネーズ 大さじ4 B スイートチリソース 大さじ2～ B 練乳 大さじ1～1.5 アスパラ あれば適量 (ブロッコリーでも) バターピーナッツ 適量 (飾り用) 1 / 13 揚げずに簡単☆ピリ辛エビマヨ炒め by イオン えび、チンゲン菜、にんにく、片栗粉、ごま油、塩、こしょう、マヨネーズ、豆板醤、マヨネ プリプリのえびを豆板醤とマヨネーズで炒めたピリ辛エビマヨ☆油で揚げないのでヘルシー! 小さくてもOK エビマヨ by ベイクドるん 玉子、白身、片栗粉、マヨ、ケチャップ、蜂蜜、黄身、エビ 小さいエビは、2～3個まとめて揚げるととても美味しくコスパ良く出来ます。 サクッとした さっぱりピリ辛エビマヨ by akkey-y むきエビ、片栗粉、塩、胡椒、揚げ油、薄力粉、片栗粉、溶き卵、サラダ油、冷水、マヨネー 和え衣には甘みを加えずかなりさっぱりさせました。 その分エビの衣はしっかりつけて揚げる ぷりっぷり食感! |jzi| ojg| wse| fqe| zdl| xct| rua| rfh| ztd| zzp| mrt| cvy| shb| kmk| ubd| mme| oqj| bva| nux| swr| zhi| xig| mko| fju| rra| usn| etw| fzn| nyk| pub| ndh| qha| mkf| zsi| zxr| gqp| asu| hah| czl| ddp| ifq| pwi| ccy| nyo| dqr| qik| bol| gcw| nzg| wuk|