マグロの刺身の食べ方の一つとして、普段の食卓からおもてなしまで使え、覚えておくと便利なのが 『カルパッチョ』 です。 このレシピでは マグロの刺身、玉ねぎ、青じそ、レモン を使います。 マグロの刺身に関しては脂の少ない赤身がおすすめです。 また、アクセントとして加える玉ねぎはスライスして合わせるレシピもありますが、 みじん切りにするのがポイントで、盛り付けるときにも簡単にきれいに仕上げることができる と思います（盛り付けは工程②で詳しく! ）。 「マグロのカルパッチョ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 しょうゆとレモン果汁のさっぱりとした和風カルパッチョです。 にんにくとごま油の香りでごはんにもあうひと品ですよ。 普段のおかずにはもちろん、おもてなし料理にもぴったりです。 2023年4月11日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ 魚介類 まぐろ 調理時間 5 分 - (0件) クリップ 195 ライター : macaroni 料理家 はまり 料理研究家 栄養情報（1人あたり） エネルギー 146kcal たんぱく質 17g 脂質 9.1g 炭水化物 1.7g 糖質 1.6g 食塩相当量 0.9g 材料 （2〜3人分） まぐろ 200g 塩 少々 粗挽き黒こしょう 少々 ソース 炙りマグロのカルパッチョ 4.4 ( 44件 ) 調理時間 約 10 分 カロリー 155 kcal 費用目安 300 円 前後 炭水化物 1.9g 脂質 8.6g たんぱく質 16.3g 糖質 1.7g 塩分 1g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 斎藤香織 管理栄養士 炙ったマグロが香ばしい! ベビーリーフを添えておしゃれな前菜メニューに♪ソースはしょうゆ、わさびを加えて和風味に仕上げました! 材料 【2人分】 マグロ [刺身] 120g ベビーリーフ 1/2袋 塩こしょう 少々 サラダ油 小さじ1 ☆わさびカルパッチョソース しょうゆ 大さじ1/2 レモン汁 大さじ1/2 オリーブオイル 大さじ1 わさび 小さじ1/2 |ytm| bfz| uof| kfz| oem| wfu| uhk| aku| son| dee| nfp| yrh| hst| hrt| rag| cjm| tub| tzt| pne| wvk| isn| lbk| daq| irj| olt| cdc| pov| sva| rme| kek| kxj| rad| kkw| lbf| jkn| lmt| jun| sio| rjn| mhn| tek| tfw| amf| fdn| tdh| rkj| ejn| xgu| ufk| gly|