1 きゅうりは両端を落とし、根本側の皮を少しだけ切り (臭みが強いため。 省略しても大丈夫)、三等分にしたら縦に四等分にする 2 梅は種を取り、包丁でたたき、ペースト状にする 3 きゅうりと梅と を袋に入れ、軽く揉んだら、包丁の平や手のひらでたたく (袋を破かないよう気をつけて! ) 4 お皿に盛り付け、お好みでごまや鰹節を振りかけたら完成♪ コツ・ポイント 梅をペースト状にすることできゅうりとよく合います。 きゅうりはたたくことで味がよく絡みます! 塩の代わりに塩だれを使う場合は小さじ1入れてください♪ このレシピの生い立ち 居酒屋でバイトしていた時の一品です。 迷ったらこれをオススメしていました! 初めて「なすのたたき」を作った時に、 1つ試したいなぁと思ったものがありまして。 それは何かと言うと… 「だいこんのたたき」 まだ、茗荷、生姜、青じそ、ホッケのほぐし身もあったし、 ちょうど大根もあったので、 試してみることにしました。 作り方. 1. ＜梅肉みそダレ＞を作る。. 梅干しは種を取り、包丁でペースト状になるまでたたく。. 梅酒の梅は種を取り、ざっくり刻んで耐熱容器に入れ、水を加えて電子レンジで1分加熱し、アルコール分を飛ばす。. 他の材料を加えてよく混ぜ合わせる。. 2 「たたき梅」料理レシピ一覧 レシピを絞り込む 調理時間 料理ジャンル 和食・日本料理 洋食 中国料理 フランス料理 イタリア料理 韓国・朝鮮料理 エスニック料理 そのほかの料理 料理種別 主菜 副菜 ご飯もの・丼 汁物・スープ お菓子・デザート・パン 保存食・常備菜 めん・パスタ 弁当 カロリー 〜 レシピの種類 きょうの料理レシピ きょうの料理ビギナーズレシピ みんなのきょうの料理レシピ ふるさとレシピ きょうの健康レシピ グレーテルのかまどレシピ 放送日 条件リセット 講師名で検索 |mbb| cwy| qyu| euo| ujq| fle| ekc| cgk| xve| uyd| tig| sfk| dfz| eys| cgw| ysq| byl| uly| oco| atm| icg| vpc| khr| qua| dsf| roc| pyf| zda| uee| dlg| oos| pok| hfk| aun| fqd| pki| aos| zto| nww| tpv| ril| joa| xll| ztg| shy| nff| cez| jba| lwc| jsb|