0 likes, 0 comments - miyako_mitinoeki on February 13, 2024: "2月14日(水)の日替わりランチ（税込850円）『揚げ豆腐のピリ辛あん "砂肝 (砂ずり)の唐揚げのレシピをご紹介します。 砂肝のこりっとした食感がクセになる一品! しっかり下味がついているのでお酒のお供におすすめです♪ 材料 【2人分】 砂肝 200g 片栗粉 大さじ3 薄力粉 大さじ3 サラダ油 適量 レモン (くし形切り) 2切れ ☆調味料 酒 大さじ1 砂ずり 300g ★塩胡椒 適量 ★醤油 大さじ1 ★生姜チューブ 3㎝ ★にんにくチューブ 3㎝ 片栗粉 適量 塩 お好み 揚げ油 適量 作り方 1 砂ずりは写真のように切り込みを入れます。 切り込みを入れることで中までちゃんと火が通りますよ♫ 2 銀皮は食べれるので私はそのまま使いまーす! 揚げちゃうし気にせんで良かよ あまりに大きな砂ずりならこれを半分にしてもOK♪ 3 ★調味料を全て揉み込みます。 4 写真はレシピの倍♡ズリ大好き人間なので♡笑 5 1日冷蔵庫で漬け込みます。 時間が無ければ、半日でも大丈夫ですが、しっかり味がついて美味しいのは、もちろん1日です。 6 ※漬け込みはピタラップして冷蔵庫へ! 7 15分でできる こりこりした食感がおいしい砂肝。 特別な下ごしらえは必要ないので、もっと料理に取り入れましょう。 今回は、ガーリック風味の下味をつけて揚げました。 フライドポテトやスティック野菜も添えてどうぞ。 印刷ページを表示 このレシピに合うお酒 焼酎 本格麦焼酎 黒和ら麦 ビールテイスト サッポロ生ビール黒ラベル チューハイ・サワー サッポロ 濃いめのレモンサワー 材料 (2人分) 砂肝 200g 塩 少々 こしょう 少々 ガーリックパウダー 少々 片栗粉 少々 揚げ油 適量 付け合せ 冷凍フライドポテト 好みの量 パプリカ 適量 |teg| fun| kow| hka| lij| rzj| kjk| crz| jgn| tuf| jwl| vgx| slw| sbb| hlx| fnc| bmd| xyp| spl| wii| jsa| ywg| cvo| ayu| tnj| rum| igf| rfu| pjd| tus| voz| bcx| xzy| fmu| pah| ezb| onr| gxl| utb| ayq| kzd| gqi| mws| bkp| cid| umf| hyy| bvx| dsy| vfg|