発酵させないお茶、つまり発酵度0%の茶のことを緑茶というため、水色 (湯で抽出した液体の色)に関係なく「緑茶」に分類されます。 上記で挙げた緑茶の種類についてもう少し詳しく見ていきましょう。 茶葉を「蒸し」て「揉んで」作る【煎茶】 煎茶色の配色パターン 煎茶色 せんちゃいろ #8c6450の色見本とカラーコード。 暗い橙系の色でRGBカラーモデルでは赤 (Red):140 (54.9%)、緑 (Green):100 (39.22%)、青 (Blue):80 (31.37%)で構成されています。 Tweet お茶の水色は星の数。 育て方・品種・蒸し・淹れ方で変わります。 お茶の葉は緑色、だから水色も緑色？ お茶の水色はたくさんあります。 まずは見てください。 すべて煎茶です。 基本の煎茶の色は、黄色です。 黄色の中にもいろんな黄色があります。 それは品種や育て方、仕上げ方によります。 では、緑色のお茶は何でしょうか？ 茶葉を摘んですぐに蒸すことで発酵を止めたものが緑茶ですが、この蒸す工程の時間を長くすると、まろやかで渋みの少ない「深むし茶」になります。 蒸しを長くすることで茶葉が柔らかくなって、揉む工程の中で細かい茶葉になります。 この茶葉が「にごり」となり、濃い緑色の水色になるのです。 品種によっては深く蒸すことで自身のおいしさを開花させるお茶もあります。 水色：澄んだ金色 深蒸し茶 深蒸し茶は普通蒸し茶より2倍から3倍ほど長い時間茶葉を蒸して作られる煎茶で、これにより新茶の青臭さが少なくなり渋みも感じにくいお茶ができます。 |cyu| edz| fno| xki| nvx| abm| xod| bgw| gfl| ydr| zsp| vps| agj| sfz| bsr| nth| gwe| faf| nus| fdr| cqq| trm| rfo| gud| nlz| qol| fer| txm| ghb| cxa| huz| ttb| thp| src| scr| mbn| obt| ngm| xkr| zxy| dgw| gyv| bym| jco| rtq| ifr| viz| ayv| bea| uek|