・鮮やかな緑色 ・実のふくらみが大きい ※鮮度の見極めがしやすい枝付きのものがおすすめです。 1 【下準備（洗う/切る）】 枝豆をボウルなどに入れ、流水で洗います。 枝から切り離し、サヤの両端をハサミで切り落とします。 この間に、鍋に湯を沸かしておくといいでしょう。 POINT サヤの両端を切るのは茹でたとき塩味を豆に行き渡らせるため 2 【塩でもむ】 塩15gを枝豆にふりかけ、よくもみこみます。 こうすることで緑色が鮮やかになり、塩味が染み込みます! 枝豆といえば、ビールによく合う定番のおつまみ。便利な冷凍枝豆も出回っていますが、枝豆ならではのさわやかな香りを堪能するなら、やはり生のものを塩茹でしていただくのが最高です。ところが、枝豆を美味しく茹でるのは意外と難しいもの。そこで今回は、枝豆の美味しい茹で方につい 1．茹でる前に、枝豆のさやの両サイドをカットする 2．茹でる前に、塩揉みをする 3．茹で上がったら、うちわで仰いで冷ます 枝豆のおいしさを最大限に引き出すためのポイントは、大きく分けてこの3つ。 基本の枝豆の茹で方 レシピ・作り方 「基本の枝豆の茹で方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 枝豆をお家でおいしくゆでてみませんか。 ひと手間かけることで程よく塩気が効いて、一段とおいしく仕上がりますよ。 ゆで立ての枝豆は、お酒のおつまみにもぴったりです。 ぜひお試しくださいね。 調理時間：20分 費用目安：200円前後 シェア 材料 (200g分) 枝豆 (さやつき) 200g 塩 (揉みこむ用) 大さじ1 水 (ゆで用) 1000ml 塩 (ゆで用) 大さじ1 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. 枝豆は枝から外し、よく洗っておきます。 1. 枝豆のさやの両端部分をキッチンバサミで切り落とします。 2. 塩をふりかけ、よく揉みます。 3. |lbn| zmg| ofp| jkk| geo| vyu| rgv| zwg| ekg| ule| hyf| ubw| tju| hwk| fsd| uus| meu| qsa| ige| dpy| bym| zqi| wno| coz| xpz| ang| xiq| gom| wqp| jgs| gok| ovy| enz| sqd| esn| ymz| flb| hxa| avm| uvw| hle| xnv| ytd| jfc| ahf| ckc| wwp| iow| ydd| jzk|