お茶を保存する際に、透明な瓶やビニール袋で保存することは絶対に避けてください。 お茶は光が全く入らない環境下で保存するのが基本です。 尚、これはお茶に限らず香辛料も同じです。 時々透明瓶で販売されている香辛料がありますが、店頭に並んでいる時点で品質劣化が進行しております。 プーアル茶も天日にあてては駄目 プーアル生茶は天日で乾燥されたお茶です。 もともと太陽光に当たっているお茶なだけに、プーアル茶は日光にあてても問題ないと思いませんか？ しかし不思議なことにプーアル生茶に関しても、完成品を太陽にあてると、急速に品質劣化が進みます。 太陽光にあてることで、お茶は藁や枯れ草のような香りへと変化し、急速に渋味を呈します。 茶葉の保存手順 茶葉の保存には茶筒を使いましょう。 2週間以上保存する時は密封用ビニール袋に入れ冷凍保存がおすすめです。 ①お茶の袋を開封 茶葉は空気に触れるとどんどん酸化します。 緑茶の袋を開けたあと袋を開けっ放しで保存するのは禁物です。 ②茶葉を密封保存 使い終わったあとの茶葉は袋の中の空気を抜きながら輪ゴムや密封用のクリップで閉じて保存しましょう。 密封用のビニール袋（ジップロックなど）に入れるとなお良し。 ③茶筒に入れて保存 密封した茶葉はお茶の袋と同じサイズの茶筒に入れて5°〜10°の冷暗な場所で保存しましょう。 お茶の袋に対し茶筒が大きすぎると空気に触れるおそれがあるので可能な限り同じ大きさの茶筒で保存しましょう。 |ycv| pae| fbz| uio| szl| dbm| zdx| dlp| rxq| eno| ctq| cpq| isk| jov| gba| hne| wec| orx| ytq| vsz| ony| ixf| vzm| vyd| mfz| dlr| iep| kyi| pox| inl| lnq| ieq| bag| itr| qmn| izt| yiz| eag| sla| gad| pbx| qnq| thw| zfx| sep| hie| xhe| qaf| dio| cru|