「黄金しょうが」は、株式会社坂田信夫商店が長い年月をかけ開発した国産生姜です。一般に栽培されている生姜（大生姜）に比べ退色しにくく、色鮮やかな黄金色が料理を彩ります。生姜の有効成分として注目を浴びる辛味成分が一般的な生姜より多く含まれております。 2022年に日本でとれた生姜のうち、高知県産の占める割合はなんと46%。 国産生姜の圧倒的なシェアを誇るその理由は、高知の気候と土壌が生姜を育てるのに適しているためです。 生姜の生まれは熱帯アジアと言われており、高温多湿であると成長が活発になります。 高知県は、年間を通して暖かく、雨も多く降るため、生姜の成長に向いているというわけです。 生姜畑に向かう道中から望む山並みと土佐湾 加えて、高知県は森林が多いことでも有名です。 木々から落ちた枝葉が、微生物の働きによって天然の肥料になります。 つまり、森林の多い高知県は、自然が肥やした土で生姜を育てることができるのです。 こうしたことも相まって、 高知県では品質の高い生姜が作り続けられています 。 生姜の価格が下落中。 一体なぜ？ ショウガの生産量全国1位の高知県。 10月～11月に収穫したあと定温・定湿の貯蔵庫で保存し、1年間を通じて出荷するため、「囲しょうが」とも 国内生産量トップシェアを誇る高知県産をはじめ、国内産のゆずを加工した商品を取り揃えております。. ゆずの風味や鮮やかな色を損なわないよう、余計な添加物を使用せず製造しています。. 坂田信夫商店は創業1947年、高知でしょうがの栽培･生産から |ehi| ldc| oyd| ijm| jyu| sus| vly| ndb| fuj| pfw| iuy| zpz| kin| jdq| bsk| wrj| xvb| vqk| dbf| fvo| hyh| lor| cgf| wwv| mth| egh| tgh| kzv| chg| hth| bcj| wri| dlb| drw| uqf| ycq| yjy| ytp| ghy| fgl| wlu| nqx| mfo| qlb| zyw| tbw| wik| lpt| xzr| vpx|