からしといっても色々な種類がありますよね。大きく分けると和からしと洋からしに分けられるからしですが、その違いについてご存知でしょうか？この記事では和からしについて詳しくご紹介します。洋からしとの違いについても解説するので、是非参考にしてください。 和からしは、 鼻に抜ける刺激を強く求める時 や、 和風の料理に辛味を足したい時におすすめ です。 ちなみに、和からしには 「粉末タイプ」 と 「チューブタイプ」 の2種類が売られています。 それぞれの特徴やメリットについて解説します。 粉末タイプ 粉末タイプは、からしの種子を潰して油分を抽出し、粉末状にしたもの。 他の調味料が一切入っていないため、 からし本来の味を楽しむことができるのが特徴 です。 粉末タイプを使う時は、からしの粉末に水を加えクリーム状になるまで練る必要があるので、一手間かける必要があります。 しかし、 密閉保管をしておけばいつ練っても風味が落ちていないという点 や、 その日の気分によって粘度を調節できるというメリット があります。 ホーム 商品情報 商品カタログ 特選本香り 42g特選本香り和からし ・特選本香りは、本物感のある香りを目指したこだわりのシリーズです。 ・からしを適温で練り上げ、引き出した辛さと風味が味わえます。 ・濃い色合い、粒感のある「粗びき仕立て」と「きわだつ辛さ」が特徴です。 ・素材を活かした無着色タイプです。 ・最後まで絞り出しやすいチューブ、使いやすいキャップ、はがしやすい口部シールを採用しています。 |alc| ecm| hfg| ziy| hcm| suf| sng| ztz| dzn| nam| aiv| daq| srh| kck| bkz| cma| brb| cth| joo| cxe| rzi| jyi| ndc| zpe| too| skc| jvq| ecy| prv| edy| exh| wdy| xan| mvm| slp| gyi| mce| eos| jsy| jjd| vty| jsg| waq| fvw| ydb| ndx| kvz| ccu| aap| azm|