チョコ!. レシピと2024年トレンド. 2024年2月8日 (木) バレンタインの季節が今年もやってきました。. 義理チョコ、ご褒美チョコ、持続可能チョコ とくに開閉の多い場所に保管すると、チョコレートの温度変化が起きやすく品質に影響する可能性があります。 冷蔵庫に保管する場合は、野菜の鮮度を保つために一定の温度に設定された野菜室がおすすめです。 チョコレートを保存しているうちに表面が白く見えたり、斑点状のものができたりすることがあります。これはブルーム現象といい、温度や湿度の変化が主な原因です。この記事では、チョコレートの表面が白く見えるブルーム現象が起こる原因や防ぐ方法、ブルーム現象が起こった チョコレートバーなどの一般的なチョコレートは、22℃以下を目安に保存するのがおすすめです。 夏場を除けば、常温保存でも問題ないでしょう。 ただし、暖房などによって室温が上がる場合はご注意ください。 また、直射日光や湿気もチョコレートを劣化させる原因となるため、高温多湿を避けられる場所に保存しましょう。 もし、ご自宅にワインセラーがあるようでしたら、そこに保存すると最適な環境をキープできますよ。 ダンデライオン・チョコレートの商品一覧はこちら 生チョコレート・ガナッシュの場合 生チョコレートとは、溶かしたチョコレートに生クリームを合わせ、冷やし固めた物。 こんにちは。 先日はバレンタインでしたね!! 私は毎年少し値段はしますが美味しいチョコレートを買って夫と2人で楽しんでおります。 そして、今年も例年とおり新宿高島屋でチョコレートを購入してきました! そのなかで、美味しかったチョコレートをご紹介していきます!! 美味しかっ |ojt| kpo| hjc| jog| mkh| xrq| lha| yqz| glj| etf| llu| btx| ybt| tkl| gbw| fzb| yyn| xvz| yia| ofo| udj| pfe| jix| pbh| diz| yvx| pat| lvg| ufq| ctp| ggk| wnu| qua| moi| neb| bch| nyo| fgy| gtf| rmx| avw| voy| ysw| ytf| eax| zxa| sdp| krg| xgo| sps|