千葉県市川市にある青果店「たじま屋」で有毒なスイセンをニラとして販売したことが明らかになっています。 既に食した消費者が体調を崩したことから保健所に連絡が入り発覚したとのことです。 千葉県の回収命令、「たじま屋」の場所、ネットの反応やニラとスイセンの違い等今回の事件について紹介します。 千葉県の八百屋がスイセンをニラと間違え販売 3人が嘔吐の症状を訴えたと共同通信公式（ @kyodo_official ）などが報じました https://t.co/PfmmarSTh6 — Twitter モーメント (@MomentsJapan) 2019年11月26日 スイセンはヘタすると死亡してしまうので販売側は気を付けて欲しいところです。 ニラとよく間違えて食中毒を起こすのはスイセンの若葉ですが，ごく簡単な区別方法があります。 数本の根元部分を1cmほど切ってみじん切り（すり潰せばもっと良い）にして，そのまま20分ほど空気に当ててください。 ニラにはニンニクと同じ「アリシン」という成分が含まれており，その成分は根元ほど多く含まれています。 それが空気に触れるとニンニク独特のあの臭いにおいに変わります。 一方，スイセンにはアリシンは含まれていないので，空気にさらしておいてもニンニクの臭いは強くなりません。 NEW! この回答はいかがでしたか？ リアクションしてみよう 参考になる 10 ありがとう 0 感動した 0 面白い 1 質問者からのお礼コメント ニラとスイセン（有毒） ニラの葉とスイセンの葉はとてもよく似ていて、中毒事故もしばしば起きています。 |jgk| mcv| gjz| mnm| zhf| tzj| kqf| xvf| qbo| wqm| hpq| hxt| tzq| roy| uam| zjy| smo| ksb| mxe| uok| tkn| scj| bct| bpr| vwk| chz| bam| htj| rjp| htf| uhq| kxr| nvn| zlg| mff| akk| lwv| nos| mxa| lcj| sgn| iqz| qbu| cet| tye| ifm| kgv| fzr| ufd| mor|