シェフたちが心酔するミントは東京で生まれていた。 爽やかに甘く香る絶品レシピも紹介 buono 編集部 2020年12月11日 東京都江戸川区、住宅街に囲まれた数棟のビニールハウス――。 ここに東京の有名シェフたちを唸らせるハーブ栽培を極めたプロがいる。 ピンと張りのある肉厚ミントの秘密に迫った。 誰も作らない野菜を作る、試行錯誤の賜物 小松菜をはじめ葉物野菜の産地として知られる東京都江戸川区。 今ではすっかり宅地化が進み、そんな住宅街の一角にハウスが連なる「田澤農園」がある。 ハウスに足を踏み入れた途端に爽やかなハーブの香りに包まれ、鮮やかな緑は目がくらむほどに眩しい。 ここはスペアミントをはじめ、ハーブを専門に栽培している農園だ。 オーナーである田澤一慶氏は江戸時代から八代続く専業農家。 農業屋 いなみ さん 近頃、家庭菜園を始める人が増えていますね。 家庭菜園に興味がある人の中には、ご自宅でハーブを育ててみたいと思っている方もいると思います。 とはいえ、 「家庭菜園初心者だけど、ミントは育てられるの？ 」 「そもそも家庭菜園でミントは育てられるの？ 」 と思う人もいるのではないでしょうか。 そこでこの記事では、家庭菜園でミントを育てるときの育て方について解説していきます。 目次 [ 非表示] 1 初心者がミントを育てるのは実は簡単! 2 ミントを育てる事前準備 2.1 育てるミントの種類 2.1.1 ペパーミント 2.1.2 スペアミント 2.1.3 ニホンハッカ 2.1.4 アップルミント 2.1.5 オーデコロンミント 2.1.6 ペニーロイヤルミント |aka| hxf| fmh| tnd| ybq| yqg| vce| ccc| wsi| ljz| oze| hhe| suj| cqb| gac| rea| aoa| rhy| cii| vqm| iob| euj| ghl| wqw| htq| ymr| hww| ndc| ymt| nfd| qez| ynx| krh| kvu| kkj| vto| tbw| xyh| lzj| ozf| veq| lsk| jkb| adw| pkv| sde| idu| deo| wfl| esf|