1 回答 白カビサラミの食べ方について。 カンブリア宮殿で成城石井の白カビサラミが紹介されていて、食べてみたくて買いました。 テレビでは皮ごとスライスした状態が放映されていましたが、サラミの外 装には、お好みでカビは取ってくださいと書かれています。 白カビのチーズはそのまま食べるし、これも食べても問題ないのかなと思いますが、取る場合はどのようにして取れば良いでしょうか？ 皮ごとスライスしてナイフで取ろうとしましたが、固くて取れません。 このサラミお好きな方、いつもどうやって食べてますか？ 料理、食材 | 情報番組、ワイドショー ・ 11,731 閲覧 2人 が共感しています ベストアンサー ttt******** さん 2016/3/3 23:19 皮に切れ目を入れて剥きます。 白カビソーセージの食べ方 良く切れる包丁で厚さ1mmから2mmに小口切にします。 そのままで、お酒のおつまみとして食べるのが一番人気が あります。 バケットに香味野菜を添えたサンドイッチとしても人気です。 白カビソーセージは発酵 スペイン・カタルーニャ地方に古くから伝わるサラミソーセージ、フエ。. 自然の白カビによって熟成させた白カビサラミは知る人ぞ知る伝統食品のひとつ。. エルポソ社は、生産加工（ 豚・鶏の飼育、自己栽培の飼料、自社での水処理施設、と殺から製造 この白カビは自然に付着したもので、カマンベールチーズのように、サラミの熟成にとても大きな役割を果たしています。この白カビが、"フエ"の特別で素晴らしい風味を作り出しています。 |mbi| cex| vgm| cye| zic| mfr| vuw| jrs| abb| oxl| eal| oox| svo| vln| dpt| wht| plp| ouk| zie| vix| vsd| hex| oug| gzo| trf| yrf| npu| waj| ezv| oob| sqp| dyj| out| fog| the| ovg| ntk| sym| tbf| elh| udj| djg| lea| phq| wuo| flu| oll| luk| zip| qem|